油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示
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(1)将不同成熟阶段的种子研磨成匀浆后检测,请在表格中填写正确的结果
取样时间 | 检测试剂 | 检测结果 | |
① | 第10天 | 斐林试剂 | ____________ |
② | 第20天 | 双缩脲试剂 | _____________ |
③ | 第30天 | 苏丹Ⅲ试剂 | _____________ |
④ | 第40天 | 碘液 | _____________ |
(2)图中显示油菜种子成熟过程,可溶性糖和淀粉含量逐渐下降,脂肪含量逐渐上升,由此可推测油菜种子成熟过程糖类和脂肪的关系是_____________。