题目内容

油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示

(1)将不同成熟阶段的种子研磨成匀浆后检测,请在表格中填写正确的结果

取样时间

检测试剂

检测结果

第10天

斐林试剂

____________

第20天

双缩脲试剂

_____________

第30天

苏丹Ⅲ试剂

_____________

第40天

碘液

_____________

(2)图中显示油菜种子成熟过程,可溶性糖和淀粉含量逐渐下降,脂肪含量逐渐上升,由此可推测油菜种子成熟过程糖类和脂肪的关系是_____________。

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