Ⅰ.根据图回答问题:

(1)图中A表示
 

(2)将某一分子的多肽彻底水解,需消耗水分子数为150个,如果形成该多肽的氨基酸的平均相对分子质量为100,则该蛋白质的分子质量是
 
;组成该多肽的氨基酸的不同之处在于它们具有不同的R基,在形成此蛋白质的氨基酸中最多含有
 
种不同的R基.
Ⅱ.“三鹿婴儿奶粉”引起了全国关注.根据我国现行的食品质量标准,0~6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%~18%.现有一种待测婴儿奶粉,请你尝试完成鉴定实验.
(1)实验目的
鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准.
(2)实验原理
蛋白质与
 
试剂发生作用,产生紫色反应.
(3)材料用具
相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、双缩脲试剂A、双缩脲试剂B、试管和滴管等.
(4)实验步骤
①取两支试管分别加人2mL的标准婴儿奶粉溶液(编号甲)和2mL的待测婴儿奶粉溶液(编号乙).标准婴儿奶粉溶液在本实验中起
 
作用.
②分别向两支试管中加人2mL的双缩脲试剂A溶液,振荡,摇匀.
③再分别向两支试管中加人3~4滴双缩脲试剂B溶液,振荡,摇匀,比较颜色的变化.
(5)若盛有测婴儿奶粉溶液(编号乙)试管出现的紫色与盛有标准婴儿奶粉溶液(编号甲)试管的紫色相近,则说明
 
.若盛有测婴儿奶粉溶液(编号乙)试管出现的紫色比盛有标准婴儿奶粉溶液(编号甲)试管的
 
,则说明待测奶粉蛋白质含量不符合质量标准.
 0  106020  106028  106034  106038  106044  106046  106050  106056  106058  106064  106070  106074  106076  106080  106086  106088  106094  106098  106100  106104  106106  106110  106112  106114  106115  106116  106118  106119  106120  106122  106124  106128  106130  106134  106136  106140  106146  106148  106154  106158  106160  106164  106170  106176  106178  106184  106188  106190  106196  106200  106206  106214  170175 

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