日常交际生活中,人们不可避免地要接触酒精,酒后驾车造成的交通事故已是屡见不鲜.回答下列问题:
(1)酒精在肝脏中代谢过程:乙醇
乙醇脱氢酶
乙醛
乙醛脱氢酶
乙酸
①酒精进出细胞的方式为
 
,所以喝酒后酒精能够很快运输到全身各处.
②已知乙醛对人体的毒性最大,乙酸无毒.下列几种类型人中喝酒最危险的是
 

A.两种酶均无的人         B.两种酶均有的人
C.只有乙醇脱氢酶的人      D.只有乙醛脱氢酶的人
(2)喝酒的人走路容易东倒西歪,其原因是酒精麻痹了
 
,致使运动不协调、不能准确维持身体平衡,这是酒后驾车危险的原因之一.
(3)交警确认驾驶员是否酒驾的一种方式是让驾驶员向装有橙色酸性重铬酸钾的仪器中吹气,如果颜色变为
 
,则确认驾驶员为酒后驾车.
(4)图2为利用酵母菌发酵产酒过程中酵母菌的数量和酒精浓度随时间变化的曲线图.
①在对培养液中的酵母菌进行计数时发现没有血细胞计数板,于是釆用了图2所示的方法进行粗略计数.某次计数时随机选取的几个视野统计结果如下表,则该次抽样的样液中酵母菌密度约为
 
个/mL.若某次计数时发现视野中酵母菌数量太多,且远多于红细胞数量,为了统计准确,可以采用的方法是
 
 (已知红细胞密度为5000个/mL)
视野1视野2视野3视野4
红细胞6556
酵母菌31242629
②从能量角度分析,25h前酒精产生速度较快的原因是
 

③分析30h后限制酵母菌数量增长的主要因素是
 
,80h后酵母菌数量开始下降的主要原因是
 

中国古代茶农颇具智慧,能制作出一种介于红茶和绿茶之间的绿叶红镶边的半发酵茶--乌龙茶.为了解乌龙茶的制作工艺和原理,某兴趣小组上网查找资料得知:
①茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱,可以在茶多酚氧化酶的催化作用下氧化,氧化的茶多酚使茶叶变红. 
②乌龙茶的制作工艺:萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥.最关键的便是做青阶段,将萎凋后的茶叶置于摇青机中摇动,叶片互相碰撞,擦伤叶缘细胞,从而促进酶促氧化作用.叶缘细胞的破坏,发生轻度氧化,叶片边缘呈现红色.叶片中央部分,叶色由暗绿转变为黄绿,即出现“绿叶红镶边”.
请结合你所学生物学知识,回答下列问题.
(1)茶多酚最可能存在于植物细胞的
 
 中,茶多酚氧化酶最可能存在于
 
(以上两空均填细胞结构),做青过程中边缘细胞擦伤,有利于茶多酚与茶多酚氧化酶的充分接触.
(2)在做青时,需将温度控制在30~40℃范围内,其原理是
 
,从而使茶叶边缘部分发生轻度氧化.
(3)在炒青过程中,是迅速将温度提高到70℃左右,目的是
 
,从而保持茶叶中部茶多酚不被氧化;从乌龙茶制作工艺和效果来推测70℃温度会导致
 
 (填“全部”或“部分”)叶绿素的破坏.
(4)某兴趣小组了解到乌龙茶的制作工艺和原理之后,想通过实验探究茶多酚氧化酶的最适温度是多少?设计了如下实验方案:
①取生长状况良好的新鲜茶叶120片,随机分成
 
 组,每组叶片数目相同;
②预设实验温度依次为30℃、32℃、34℃、36℃、38℃、40℃;
③将各组新鲜茶叶放入预设温度的恒温箱中,保温1小时;
④观察并统计茶叶变成红色比例.
该实验小组设置的各个实验组之间互为
 
 实验.该实验小组在保温1小时后观察发现,各实验组茶叶颜色均为绿色,并无差异.经讨论分析,其实验失败的原因可能是:
a、
 

b、
 
 0  105230  105238  105244  105248  105254  105256  105260  105266  105268  105274  105280  105284  105286  105290  105296  105298  105304  105308  105310  105314  105316  105320  105322  105324  105325  105326  105328  105329  105330  105332  105334  105338  105340  105344  105346  105350  105356  105358  105364  105368  105370  105374  105380  105386  105388  105394  105398  105400  105406  105410  105416  105424  170175 

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