在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”.对西方人来说,“一日不见洋葱,整天情绪不佳.”医学研究表明,洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%,每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品.那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖?生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题.请你完成下面的实验研究报告.
(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含糖是淀粉还是可溶性还原糖.
(2)实验原理:淀粉、可溶性还原糖分别可与不同的试剂发生显色反应.
(3)实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等(略).
(4)实验步骤:
①鉴定可溶性还原糖:
制备洋葱组织样液,取样液2mL注入试管,加入新制备
 
2mL,将试管放入
 
加热,观察颜色变化,出现
 
沉淀.②鉴定淀粉:
制备洋葱组织洋液,取样液2mL注入试管,滴加2滴
 
,观察颜色变化.
(5)预期实验结果与结论:
A.若观察到步骤①有砖红色沉淀,步骤②没有蓝色出现,说明
 

B.若观察到步骤①无砖红色沉淀,步骤②有蓝色出现,说明
 

C.若观察到步骤①有砖红色沉淀,步骤②也有蓝色出现,说明
 

(6)如欲知洋葱细胞中不同核酸的分布,就可以用染色剂
 
给细胞染色,将会发现细胞核呈现
 
色,细胞质呈现
 
色.
 0  103901  103909  103915  103919  103925  103927  103931  103937  103939  103945  103951  103955  103957  103961  103967  103969  103975  103979  103981  103985  103987  103991  103993  103995  103996  103997  103999  104000  104001  104003  104005  104009  104011  104015  104017  104021  104027  104029  104035  104039  104041  104045  104051  104057  104059  104065  104069  104071  104077  104081  104087  104095  170175 

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