酒自古就与人类生活息息相关．请回答下列利用紫色葡萄酿制葡萄美酒的有关问题．
（1）人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌，其无氧呼吸的反应式是．
（2）酵母菌繁殖的最适温度是20℃左右．酒精发酵一般将温度控制在．传统葡萄酒发酵技术所用的酵母菌的来源是．
（3）葡萄酒呈现紫色的原因是．
（4）工业化生产葡萄酒时，为了抑制其它微生物的生长，提高葡萄酒的品质，采取的措施是，然后接入合适的菌种进行发酵．为了缩短生产周期，常采取的措施是．
（5）怎样鉴定发酵液中有酒精生成？．

在其他条件适宜的情况下，在供试植物正常进行光合作用时突然停止CO₂的供应，并立即开始连续取样分析，在短时间内叶绿体中C₃和C₅化合物含量的变化是（　　）

如图为反射弧示意简图，下列说法中正确的是（　　）

科学家通过对鼠近10多年的研究，不仅积累了大量的遗传学资料，而且还逐渐形成了一整套比较成熟的技术体系，使鼠成为研究高等哺乳动物的模式动物，在单克隆抗体、转基因、胚胎发育等方面得到广泛的应用．
Ⅰ．世界上首例转基因动物是转大鼠生长激素基因的小鼠，其生产过程如图1：
（1）生产转基因的小鼠，其基因工程的核心步骤是．
（2）对供体雌鼠甲用处理一段时间后与雄鼠乙交配，然后通过手术的方法从雌鼠甲的中取出受精卵．
（3）在显微镜下观察受精卵，待卵细胞核完成减数分裂后，在精核、卵核尚未融合前，将DNA注入精核中，这表明（2）步骤取到的“受精卵”实质上正处于时期．
（4）将早期胚胎移植到丙鼠内，一段时间后孕育出小鼠．为确定小鼠是否含有大鼠的生长激素基因，通常的检测方法是取一小段幼鼠的尾巴，提取后进行分子杂交检测．若要检测该转基因是否成功表达出大鼠的生长激素，则应从小鼠内环境中提取蛋白质，进行检查．
（5）转入小鼠细胞内的生长激素基因，通常是随机整合进小鼠的染色体上，经检测，某些转基因小鼠的体细胞内可能含有一个或两个转基因，在染色体上的整合情况如图2（黑点表示转基因的整合位点，等长的两条竖直线分别表示同源染色体）．将某转基因小鼠与非转基因小鼠杂交，在不考虑转基因纯合致死的情况下：

①若子代转基因小鼠所占比例为50%，则转基因的整合位点属于图类型．
②若子代转基因小鼠所占比例为75%，则转基因的整合位点属于图类型．
Ⅱ．已知小鼠毛色的黄与灰由等位基因B、b控制，尾形的弯曲与正常由等位基因T、t控制，两对基因独立遗传．在毛色遗传中，具有某种纯合基因型的合子不能完成胚胎发育．从鼠群中选择多只基因型相同的雌鼠与多只基因型相同的雄鼠杂交，所得F₁的表现型及比例如表，则：

	黄毛尾弯曲	黄毛尾正常	灰毛尾弯曲	灰毛尾正常
♂	2 12	2 12	1 12	1 12
♀	4 12	0	2 12	0

（1）毛色遗传中不能完成胚胎发育的纯合基因型是．
（2）亲本的基因型分别是．

金鱼藻是一种生活在水中的植物，在阳光照射下，叶片周围可以产生肉眼能看到的气泡．气泡中的主要成分是（　　）

谷类植物在一定光照下，要增加产量，可以相对增加某物质在空气中的含量，这种物质是（　　）

如图是人体内某些生命活动调节过程示意图．请回答相关问题．
（1）垂体除分泌生长激素外，还通过分泌[b]来调节甲状腺的活动，当血液中激素[c]过多时会下丘脑和垂体的分泌活动，说明在下丘脑和垂体细胞的细胞膜上有能与激素c特异性结合的．
（2）由图可知，内分泌调节的枢纽是，④、⑤过程表示激素分泌的调节．
（3）如果用含有激素c的饲料饲喂小白鼠，再将其放到密闭的容器中饲养，此小鼠对缺氧的耐受力将．
（4）由垂体释放的[d]，作用于肾脏，使尿量减少来调节人体内的．
当饮水不足或食物过咸，尿量会减少．若探究血液中与尿量减少有关激素的含量与腺体的关系，你准备从什么方面进行探究？．

如图是植物的叶肉细胞发生的两个生理过程示意图．据图回答下列问题：

（1）生理过程甲称为，产生的物质I和ATP被传递到，用于还原C₃形成糖类．物质Ⅲ是，若对该植物突然停止供应物质Ⅲ，短时间内C₃、C₅和ATP的数量变化分别为、、．
（2）生理过程乙称为，该过程发生的场所是、．

荔枝叶片发育过程中，净光合速率及相关指标的变化见下表．下列叙述正确的是（　　）

叶片	发育情况	叶面积（最大面积的%）	总叶绿素含量	气孔相对开放度	净光合速率
A	新叶展开前	19	-	-	-2.8
B	新叶展开中	87	1.1	55	1.6
C	新叶展开完成	100	2.9	81	2.7
D	新叶已成熟	100	11.1	100	5.8

光合作用的场所、光照对光合作用的影响以及测定光合作用的速率都可以通过实验进行研究，下列是关于这三个实验的处理方法，你认为不合理的是（　　）