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5.一条由四条肽链组成的蛋白质共含有471个氨基酸,那么该蛋白质分子完全水解需要提供(  )分子的水.
A.4B.470C.471D.467

分析 脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱出一分子水,脱水缩合过程中的相关计算:脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数.

解答 解:一条由四条肽链组成的蛋白质共含有471个氨基酸,说明是由471个氨基酸经脱水缩合形成了含4条肽链的蛋白质分子,所以脱水数=氨基酸总数-肽链条数=471-4=467个.因此,该蛋白质分子完全水解需要提供的水分子数也是467个.
故选:D.

点评 本题考查氨基酸脱水缩合的相关计算,对相关计算(脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数)的和理解和应用是解题的关键.

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