利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆.具有广阔的应用前景.现有野生菌株.但其对淀粉的转化效率低.某同学尝试对其进行改造.以获得高效菌株.实验步骤如下:(1)配制培养基.该培养基的碳源应为 .(2)对培养基进行 ,然后将接入到培养基上.立即用适当剂量的紫外线照射.其目的是 .(3)在培养基配制和微生物培养过程中.除考虑营养条件外.还要考虑 . � 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

（8分）利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，具有广阔的应用前景。现有野生
菌株，但其对淀粉的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以获得高效菌株。
实验步骤如下：
（1）配制培养基，该培养基的碳源应为             。
（2）对培养基进行_________（消毒、灭菌）；然后将        接入到培养基上。
立即用适当剂量的紫外线照射，其目的是                。
（3）在培养基配制和微生物培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑______、
______和渗透压等条件。
（4）为了鉴别是否有对淀粉的转化效率高的菌株出现，在已形成菌落的培养基中
加入碘液，观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小。如果出现
      现象，则该菌落即为所需菌株的菌落，理由是            。

（8分）（1）玉米淀粉（2）灭菌  野生菌株  对野生菌株进行人工诱变
（3）温度酸碱度   （4）浅色、范围大   转化效率高的菌株能大量分
  解淀粉形成糖浆，所以淀粉与碘呈现的蓝色浅且菌侏周围的浅色区域较大

解析

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（10分）利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，具有广阔的应用前景。但现在野生菌株对淀粉的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以活得高效菌株。

（1）实验步骤：

①配置（固体、半固体、液体）培养基，该培养基的碳源应为。

②将接入已灭菌的培养基平板上。

③立即用适当剂量的紫外线照射，其目的是。

④菌落形成后，加入碘液，观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小。周围出现现象的菌落即为初选菌落。经分离、纯化后即可达到实验目的。

（2）若已得到二株变异菌株Ⅰ和Ⅱ，其淀粉转化率较高。经测定菌株Ⅰ淀粉酶人催化活性高，菌体Ⅱ的淀粉酶蛋白含量高。经进一步研究发现，突变发生在淀粉酶基因的编码区或非编码区，可推测出菌株Ⅰ的突变发生在区，菌株Ⅱ的突变发生在区。

利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，具有广阔的应用前景。但现在野生菌株对淀粉的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以活得高效菌株。

（1）实验步骤：

①配置（固体、半固体、液体）培养基，该培养基的碳源应为。

②将接入已灭菌的培养基平板上。

③立即用适当剂量的紫外线照射，其目的是。

④菌落形成后，加入碘液，观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小。周围出现现象的菌落即为初选菌落。经分离、纯化后即可达到实验目的。

（2）若已得到二株变异菌株Ⅰ和Ⅱ，其淀粉转化率较高。经测定菌株Ⅰ淀粉酶人催化活性高，菌体Ⅱ的淀粉酶蛋白含量高。经进一步研究发现，突变发生在淀粉酶基因的编码区或非编码区，可推测出菌株Ⅰ的突变发生在区，菌株Ⅱ的突变发生在

区。

（10分）利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆在工业生产上具有广阔的应用前景，但现有野生菌株对淀粉的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以获得高效菌株。

（1）实验目的：。

（2）实验原理：省略。

（3）实验步骤：

① 配制固体培养基。该培养基中除了必须以　　　　作为碳源外，还必须要有（成分）。培养基的灭菌处理要求通常是。

② 将野生菌株接入已灭菌的培养基平板上。接种时应首先将接种环在火焰上灼烧并冷却后才能接种的原因是______________________________________________。

③接种后立即用适当剂量的紫外线照射，其目的是。接种操作后须将培养皿倒置培养的原因是______________________________。

④ 菌落形成后，加入碘液，观察周围培养基的颜色变化和变化范围的大小，周围出现

现象的菌落即为初选菌落。初选菌落经、后才能达到实验目的。

（4）实验现象分析：省略。

（09全国卷Ⅱ 7分）利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，具有广阔的应用前景。但现在野生菌株对淀粉的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以活得高效菌株。

（1）实验步骤：

①配置固体培养基，该培养基的碳源应为。

②在倒平板前，必须进行的是。

③将接入已灭菌的培养基平板上。

④立即用适当剂量的紫外线照射，其目的是。

⑤菌落形成后，加入碘液，观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小。周围出

现现象的菌落即为初选菌落。经分离、纯化后即可达到实验目的。

（2）若已得到二株变异菌株Ⅰ和Ⅱ，其淀粉转化率较高。经测定菌株Ⅰ淀粉酶的催化活性高，菌体Ⅱ的淀粉酶蛋白含量高。经进一步研究发现，突变发生在淀粉酶基因的编码区或非编码区，可推测出菌株Ⅰ的突变发生在区，菌株Ⅱ的突变发生在区。

（10分）　　

利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，具有广阔的应用前景。但现有野生菌株对淀粉的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以获得高效菌株。　　

（1）实验步骤：　　

①配置________（固体、半固体、液体）培养基，该培养基的碳源应为________。　　

②将_____________接入已灭菌的培养基平板上。　　

③立即用适当剂量的紫外线照射，其目的是___________________。　　

④菌落形成后，加入碘液，观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小。周围出现_______________现象的菌落即为初选菌落，经分离、纯化后即可达到实验目的。　　

（2）若已得到二株变异菌株I和II，其淀粉转化率较高，经测定菌株I淀粉酶的催化活性高，菌株II的淀粉酶蛋白含量高，经进一步研究发现，突变发生在淀粉酶基因的编码区或非编码区，可推测出菌株I的突变发生在__________区，菌株II的突变发生在____________区。　　