Question

在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素(如图)，胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于（ ）

A．形成—COOH和—SH B．形成—NH2和—COOH

C．形成—SH和—OH D．形成—COOH和连接碳的—H

 

Answer 1

B

【解析】氨基酸分子脱水缩合形成肽键时，一个氨基酸分子的—COOH失去—OH，另一个氨基酸的—NH2失去H，所以当蛋白质水解时，所需水中的H用于形成—COOH和—NH2。因此选B。