题目内容

12．蔗糖酶能催化蔗糖分解，而不能催化麦芽糖分解，说明蔗糖酶（　　）
A．具有高效性B．其有专一性C．受酸碱度影响D．受温度影响

分析 酶的特性：
①高效性：酶与无机催化剂相比，酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍；
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低；高温、过酸或过碱酶会失活．

解答 解：蔗糖酶能催化蔗糖分解，而不能催化麦芽糖分解，这说明了一种酶只作用于一种化合物的化学反应，这是由酶结构的特异性决定的，体现了酶的专一性．
故选：B．

点评 本题主要考查酶的作用特点，意在强化学生对相关知识的识记与理解，试题较容易．

练习册系列答案
相关题目
4．在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，盐的作用有（　　）
A．析出豆腐中的水分，使豆腐变硬B．抑制微生物的生长
C．调制腐乳的口味D．增加腐乳的重量，获取更多的利润
4．供体器官的短缺和排斥反应是制约器官移植的两个重要问题．而治疗性克隆能最终解决这些问题．如图是治疗性克隆的过程图解．

（1）正常情况下，去核的卵细胞取自于女性排卵后在输卵管中MII期的卵母细胞．
（2）重组细胞发育的过程中，细胞开始分化发生在囊胚期．
（3）治疗性克隆所用的技术名称是核移植技术，要想获得基因型完全相同的两个胚胎，可采用胚胎分割技术．
（4）哺乳动物的胚胎干细胞简称ES或EK细胞，是由囊胚内细胞团细胞或原始性腺分离出来的一类细胞．早期胚胎的培养液成分较复杂，除一些无机盐和有机盐类外，还需添加维生素、激素、氨基酸、核苷酸等营养成分，以及血清等物质．
（5）干细胞是一类具有分裂能力的细胞，观察上图可知，血液组织干细胞经分裂、分化形成了不同功能的血细胞，细胞分化的机理是基因的选择性表达．
（6）已知患者是红绿色盲的女性，图中提供卵细胞的为完全正常的年轻女性．移植器官后，该患者所生育子代红绿色盲的情况是男孩红绿色盲，女孩不一定．
（7）我国禁止生殖性克隆，但不反对治疗性克隆的研究，请你谈谈为什么要反对克隆人？（至少写出二条理由）．①严重违反了人类伦理道德观念
②冲击了现有婚姻、家庭和两性关系等传统的伦理道德观念
③是在人为地制造心理上和社会地位上都不健全的人
④克隆技术尚不成熟，可能克隆出有严重生理缺陷的孩子．
20．回答下列有关动物和人体生命活动调节的问题．

（1）下丘脑在维持自稳态中起关键作用，如图1示意“下丘脑---垂体系统”．
①若感冒病人大量饮水，则图中的抗利尿激素（ADH）的分泌和释放量减少，病人通过大量排尿而维持机体水平衡；ADH的分泌和释放量会受到细胞外液的渗透压大小的影响．
②图1中乙表示下丘脑的相关神经元还能合成和分泌促激素释放激素或抑制激素来调控垂体及甲状腺的活动． 当人体受到寒冷刺激时，激素A、B的分泌量均会增加，其中激素B分泌量增加的调节方式是神经--体液调节．
（2）为验证反射弧的组成与作用，某同学取牛蛙1只，用去除脑但保留脊髓的蛙（称脊蛙）为材料，进行“牛蛙的脊髓反射”实验，如图2．图3是同学绘制的反射弧图，请分析回答：
①用1%H2SO4溶液刺激该蛙右后肢的趾端（如图2），观察发现能完成屈腿反射，洗去H2SO4，再用1% H2SO4溶液刺激该蛙右后肢的趾端，测量发现该刺激与屈腿不同时发生，原因是兴奋的传导与传递需要时间．
②剪断脊蛙右后肢神经（如图3），刺激B（A、B）端，可以看到右后肢收缩，该收缩不能（能、不能）称为反射，你的理由是没有经过完整的反射弧．
7．下面是5种限制性内切酶对DNA分子的识别序列和剪切位点图（↓表示剪切点、切出的断面为黏性末端）．限制酶1：-↓GATC-；限制酶2：-CATG↓-；限制酶3：-G↓GATCC-；限制酶4：-CCGC↓GG-；限制酶5：-↓CCAGG-．下列哪组表达正确（　　）
A．限制酶1和3剪出的黏性末端相同
B．限制酶3和5识别的序列都包含5个碱基对
C．各种限制酶切割的都是氢键
D．不同限制酶的识别序列和切割位点都不相同
16．在双链DNA分子中，按碱基互补配对原则，与碱基C互补配对的碱基对是（　　）
A．C与AB．C与TC．C与UD．C与G
3．下列说法正确的是（　　）
A．基因突变对于生物个体是利多于弊B．基因重组能产生新的基因
C．基因突变都可以遗传给后代D．基因重组是一种可遗传变异方式
19．以禽流感病毒核衣壳蛋白为抗原，利用细胞工程制备单克隆抗体，下列有关叙述正确的是（　　）
A．用纯化的核衣壳蛋白反复注射到小鼠体内，产生的血清有单克隆抗体
B．体外培养单个效应B细胞可以获得大量针对禽流感病毒的单克隆抗体
C．将等量效应B细胞与骨髓瘤细胞混合，经诱导融合后的细胞均为杂交瘤细胞
D．用纯化的核衣壳蛋白注射到小鼠体内，产生的效应B细胞与骨髓瘤细胞经诱导融合为杂交瘤细胞产生单克隆抗体
19．如图是果蝇体细胞模式图，请据图回答：
（1）该图表示的是雌性性的果蝇．
（2）细胞中有4对同源染色体．
（3）图中的W是红眼基因、w是白眼基因．该个体若与另一只白眼果蝇交配，后代中雌性白眼果蝇占总数的$\frac{1}{4}$．
（4）写出（3）杂交过程的遗传图解．
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