题目内容
如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子．下列叙述正确的是（ ）
| A、该分子中含有198个肽键 |
| B、参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有201个氨基 |
| C、由氨基酸脱水缩合形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基，氧来自羧基 |
| D、该蛋白质中至少含有3个-NH2 |
考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题：
分析：1、分析题图和题干可知，该蛋白质分子含有200个氨基酸，含有两条肽链，两条肽链之间通过一个肽键连接，因此该蛋白质中的肽键数=200-2+1=199个．
2、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，图中1条肽链的R基上的氨基与另一条肽链的R基上的羧基反应形成了一个肽键，因此这200个氨基酸中，至少含有201个氨基和201个羧基．
2、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，图中1条肽链的R基上的氨基与另一条肽链的R基上的羧基反应形成了一个肽键，因此这200个氨基酸中，至少含有201个氨基和201个羧基．
解答：
解：A、由分析可知，该蛋白质中的肽键是199个，A错误；
B、由于肽链的R上至少含有一个氨基，因此该蛋白质分子的氨基酸中的氨基数至少是201个，B正确；
C、氨基酸脱水缩合生成物H2O中的氢来自氨基和羧基，C错误；
D、该蛋白质中含有2条肽链，至少含有2个氨基，D错误．
故选：B．
B、由于肽链的R上至少含有一个氨基，因此该蛋白质分子的氨基酸中的氨基数至少是201个，B正确；
C、氨基酸脱水缩合生成物H2O中的氢来自氨基和羧基，C错误；
D、该蛋白质中含有2条肽链，至少含有2个氨基，D错误．
故选：B．
点评：本题旨在考查学生对氨基酸的结构特点、氨基酸脱水缩合反应过程的理解，把握知识的内在联系的能力，分析题图获取信息的能力及利用题图信息对某些生物学问题进行解释、推理、判断的能力．
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