Question

11．如图为酶作用的模式图．据图所示，下列叙述错误的是（　　）

• A． 该模型中b为催化该反应的酶
• B． 该模型能体现酶易受温度的影响
• C． 该模型中c为该反应的底物
• D． 该模型体现了酶具有专一性

Answer 1

分析 1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA．
2、酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、酶的作用条件较温和（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，但高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失）．
3、分析题干中酶作用的模式图：题图中的a、b在反应前后不发生变化，所以a、b均表示酶，c表示反应底物，酶b可以与底物c结合后将底物c催化分解为物质d和物质e，物质d和e为生成物；酶b可以与底物c结合后催化底物c的分解而酶a不能，体现酶的催化具有专一性．

解答 解：A、由以上分析知，该模型中b表示酶，可以与底物c结合后将底物c催化分解为物质d和物质e，A正确；
B、题干中该酶作用的模式图中未涉及温度，所以该模型不能体现酶易受温度的影响，B错误；
C、由以上分析知，模型中物质c与物质b结合后被分解为物质d和物质e，而物质b在反应前后不发生改变，所以该模型中c为该反应的底物，C正确；
D、由以上分析知，该模型中的酶b可以与底物c结合后催化底物c的分解而酶a不能，体现酶的催化具有专一性，D正确．
故选：B．

点评 此题考查酶的特性以及酶促反应的原理，识记酶的特性、理解酶促反应的原理、通过分析题图中酶作用的模式图获取信息是解题的关键．