Question

胰岛素是由2条肽链，共51个氨基酸组成的蛋白质，在该分子中含有的肽键数目以及在其脱水缩合过程中生成的水分子数依次是（　　）

• A、49，51
• B、51，49
• C、51，51
• D、49，49

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上．氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．在蛋白质分子合成过程中，失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数．

解答： 解：n个氨基酸形成m条链，失去的水分子数=形成的肽键数=n-m．根据题意分析可知：胰岛素分子中，含有51个氨基酸和2条肽链，则在形成此蛋白质分子时，失去水分子数和形成的肽键数都是51-2=49．
故选：D．

点评：本题考查蛋白质合成的有关计算，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．