题目内容
【题目】将哺乳动物或人的成熟红细胞经过某种处理后，可造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”，那么，处理的方法和血影的主要成分分别是
A.放入生理盐水中、无机盐和蛋白质B.放入清水中、脂肪和蛋白质
C.放入生理盐水中、蛋白质和糖类D.放入清水中、脂质和蛋白质
【答案】D
【解析】
1、细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还含有少量的糖类。
2、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器。
（1）根据渗透原理，将动物细胞放入低渗溶液（如清水）中，细胞会吸水胀破。
（2）红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构是红细胞的细胞膜，成分有脂质（以磷脂最为丰富）、蛋白质和糖类，主要成分是磷脂和蛋白质。
故选D。
【题目】下表是有关酶专一性的探究实验，“—”表示不加。下列叙述正确的是
试管 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
本尼迪特试剂 | 2 mL | 2 mL | 2 mL | 2 mL | 2 mL | 2 mL |
1%淀粉溶液 | 3 mL | — | 3 mL | — | 3 mL | — |
2%蔗糖溶液 | — | 3 mL | — | 3 mL | — | 3 mL |
新鲜唾液 | — | — | 1 mL | 1 mL | — | — |
蔗糖酶溶液 | — | — | — | — | 1 mL | 1 mL |
实验结果 |
A.该实验的自变量是酶的种类
B.本实验仅以试管 1、2 为对照
C.本实验不能用碘－碘化钾溶液代替本尼迪特试剂
D.若 5 号试管中呈现轻度阳性反应，说明蔗糖酶也可少量催化淀粉分解
【题目】某兴趣小组配制含琼脂的牛肉膏蛋白胨培养基后，对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌，当培养基温度下降到50℃时，在酒精灯火焰附近倒平板，待培养基冷却至室温，按下表进行处理，将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养2-3天，观察每个培养皿中的菌落特征和数目。
组别 | A | B | C | D | E | F |
距地面高度 | 0m | 0．3m | 0．6m | 0．9m | 1．2m | 0m |
处理方法 | 打开皿盖暴露15分钟 | 打开皿盖暴露15分钟 | 打开皿盖暴露15分钟 | 打开皿盖暴露15分钟 | 打开皿盖暴露15分钟 | 不打开皿盖 |
（1）上述实验的实验目的是______________。若F组的培养基表面有菌落生长，说明______________。
（2）实验过程中特别强调温度控制。“待培养基冷却至室温”的目的是______________；“将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养”的目的是______________。
（3）在统计菌落数目时，每隔24h统计一次，应选取______________时的记录作为结果，这样可以防止____________________________。
（4）从长成的菌落中筛选出了毛霉，若要从毛霉中分离、纯化获得蛋白酶，可采用凝胶色谱法，该方法分离蛋白质的依据是______________。判断上述方法纯化的蛋白质是否达到要求，还需要进行蛋白质纯度的鉴定，在鉴定的方法中，使用最多的是______________。