Question

【题目】下列有关糖类的叙述，正确的是（ ）

A.生物组织中的糖类都可用斐林试剂检测

B.相同质量的糖类中储存的能量比脂肪多

C.细胞膜表面的糖类可与蛋白质或脂质结合

D.糖原属于多糖，是植物细胞内的储能物质

Answer 1

【答案】C

【解析】

本题考查糖类的分类、作用等相关内容。葡萄糖是生物体内最主要的单糖，被称为生命的燃料。糖类由C、H、O组成，是构成生物重要成分、主要能源物质。种类有：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）。②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）。 ③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）。

A、斐林试剂只能检测糖类中的还原性糖如葡萄糖、果糖、麦芽糖，A错误；
B、脂肪是良好的储能物质，相同质量的糖类储存的能量比脂肪的少，B错误；
C、细胞膜有磷脂、蛋白质和糖类组成，其表面的糖类可与蛋白质或脂质结合，C正确；
D、糖原属于多糖，是动物细胞内的储能物质，D错误。
故选C。