题目内容
20．下列有关酶的叙述．正确的是（ ）| A． | 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 | |
| B． | 酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 | |
| C． | 能够促使唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶 | |
| D． | 酶的专一性体现在一种酶只能催化一种化学反应 |
分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；
酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活．
解答 解：A、高温、过酸、过碱均能破坏酶的结构使其失去活性，但是低温条件下只是使酶的活性降低，并没有丧失，A错误；
B、酶大多数是蛋白质，少数是RNA，B错误；
C、唾液淀粉酶的化学本质为蛋白质，因此能够促使唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶，C正确；
D、酶的专一性体现在一种酶只能催化一种或一类化学反应，D错误．
故选：C．
点评 本题考查了酶的有关知识，要求考生能够识记酶的化学本质，掌握影响酶活性的因素，明确高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活，再根据酶的专一性准确判断各项．
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11．在前人进行的下列研究中，采用的核心技术相同（或相似）的一组是（ ）
①证明光合作用所释放的氧气来自于水
②使用双缩脲试剂检测鸡蛋清稀释液中含有蛋白质
③用T2噬菌体侵染大肠杆菌证明DNA是遗传物质
④用甲基绿和吡罗红对细胞染色，观察核酸的分布．
①证明光合作用所释放的氧气来自于水
②使用双缩脲试剂检测鸡蛋清稀释液中含有蛋白质
③用T2噬菌体侵染大肠杆菌证明DNA是遗传物质
④用甲基绿和吡罗红对细胞染色，观察核酸的分布．
| A． | ①② | B． | ①③ | C． | ②④ | D． | ③④ |
11．
如图，“U”形管中间被难溶的蛋白质制成的半透膜隔开，现从两侧分别加入0.1mol/L的蔗糖溶液和麦芽糖溶液（两者的相对分子质量相同且均不能透过半透膜），起始液面相同，一段时间后，左右两侧液面高度变化是怎样的？若向“U”形管右侧加入某种微量物质，一段时间后，发现右侧液面逐渐上升，那么加入的这种微量物质最可能是什么？（ ）
如图，“U”形管中间被难溶的蛋白质制成的半透膜隔开，现从两侧分别加入0.1mol/L的蔗糖溶液和麦芽糖溶液（两者的相对分子质量相同且均不能透过半透膜），起始液面相同，一段时间后，左右两侧液面高度变化是怎样的？若向“U”形管右侧加入某种微量物质，一段时间后，发现右侧液面逐渐上升，那么加入的这种微量物质最可能是什么？（ ）| A． | 右侧液面高度下降；蛋白酶 | B． | 右侧液面高度下降；蔗糖酶 | ||
| C． | 两侧液面高度不变；麦芽糖酶 | D． | 两侧液面高度不变；蒸馏水 |
8．在人体血浆中，有多种不同功能的蛋白质，这些蛋白质的功能不应包括（ ）
| A． | 催化蛋白质水解为多肽 | B． | 降低血糖浓度 | ||
| C． | 刺激B淋巴细胞增殖和分化 | D． | 特异性与抗原相结合 |
如图①～⑥表示细胞结构，甲、乙表示结构中的物质．请据图回答：
12．如图是有关生物实验的四幅图，其中说法正确的是（ ）
| A． | 若秋天用绿叶做色素提取与分离实验，可能只分离到色素带1和2 | |
| B． | 图乙是利用样方法调查某植物的种群密度，此样方内该植物种群密度为3.0株/m2 | |
| C． | 若细胞正处于图丙所示状态时，则细胞液浓度一定小于外界溶液浓度 | |
| D． | 应选图丁中的③作为观察植物细胞有丝分裂的部位 |
8．下列关于细胞器的结构和功能的叙述中，正确的是（ ）
| A． | 凡是没有叶绿体的细胞都不能进行光反应和暗反应 | |
| B． | 凡是具有高尔基体的细胞都能合成细胞壁 | |
| C． | 凡是具有中心体的细胞都会进行有丝分裂 | |
| D． | 凡是具有线粒体的细胞都能分解有机物 |