Question

14．在紫色洋葱外表皮细胞发生质壁分离后，为了进一步观察其质壁分离的复原现象，可从盖玻片的一侧滴入（　　）

• A． 质量分数为15%的盐酸
• B． 清水
• C． 体积分数为50%的酒精溶液
• D． 质量浓度为0.3mg/L的蔗糖溶液

Answer 1

分析 植物细胞的质壁分离：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩．由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离．
质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原．

解答 解：A、质量分数为15%的盐酸会使细胞死亡，A错误；
B、紫色洋葱外表皮细胞发生质壁分离后，再滴加清水，细胞会发生渗透吸水，会发生质壁分离的复原现象，B正确；
C、酒精能使细胞死亡；在脂肪鉴定实验中，染色后要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，C错误；
D、质量浓度为0.3mg/L的蔗糖溶液可以是正常植物细胞发生质壁分离，D错误．
故选：B．

点评 本题考查质壁分离和复原的实验，意在考查学生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．