Question

11．下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（　　）

• A． 脂肪由C、H、O三种元素组成，是构成内质网膜的重要成分
• B． 激素的化学本质是脂质，对维持生物体的生长发育起着重要的调节作用
• C． 人和动物体内的脂肪不能由糖类转化形成，只能从食物中消化吸收
• D． 食用植物油的主要成分是脂肪

Answer 1

分析 脂质的种类及其功能：

功能分类	化学本质分类		功                  能
储藏脂类	脂    肪		储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用
结构脂类	磷    脂		是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份
调节脂类	固醇	胆固醇	细胞膜的重要成份，与细胞膜的流动性有关
		性激素	促进生殖器官的生长发育，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期
		维生素D	促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷的平衡

解答 解：A、脂肪由C、H、O三种元素组成，但不是构成内质网膜的重要成分，内质网膜的重要组成成分是磷脂和蛋白质，A错误；
B、激素的化学本质是蛋白质或固醇或氨基酸的衍生物等，B错误；
C、人和动物体内的脂肪能由糖类转化形成，C错误；
D、食用植物油的主要成分是脂肪，D正确．
故选：D．

点评 本题考查脂质的相关知识，要求考生识记脂质的种类、分布及功能，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．