Question

12．人在发高烧时，往往食欲不振，最可能的原因是（　　）

• A． 心情烦躁
• B． 自由水少代谢减慢
• C． 缺少运动
• D． 消化酶的活性下降

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．
4、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．

解答 解：人体的消化液中有很多的消化酶，消化酶的活性受温度和pH的影响，当人体发高烧时，消化酶所处的温度较正常温度高，消化酶的活性受到抑制，因而往往食欲不振．
故选：D．

点评 本题考查酶的知识，考生识记酶的特性，明确外界条件对酶活性的影响是解题的关键．