Question

原产热带非洲地区的光棍树，树形奇特，无刺无叶，它茎干中的白色乳汁可以制取石油．光棍树细胞中含量最多的有机化合物是（　　）

• A、水
• B、脂质
• C、蛋白质
• D、糖类

Answer 1

考点：蛋白质分子的化学结构和空间结构

专题：

分析：组成生物体的化合物包括有机物和无机物，有机物包括：蛋白质、核酸、糖类和脂质；无机物包括：水、无机盐．
组成生物体的化合物中，水是含量最多的化合物，蛋白质是含量最多的有机化合物．

解答： 解：组成生物体的化合物中，含量最多的无机化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，其含量占细胞鲜重的7%～9%，占细胞干重的50%以上．因此，光棍树细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质．
故选：C．

点评：本题考查了组成生物体的化合物，要求考生能够区分记忆含量最多的化合物和含量最多的有机化合物，属于简单题．