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常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，而自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精，但是对酒精的耐受能力差。科学家利用基因工程培育了能利用这两种糖进行发酵且对酒精耐受能力强的酿酒酵母。

（1）酿酒酵母代谢类型是 无氧呼吸的反应式为

（2）将自然界中采集到的葡萄带回实验室，用无菌水将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中，然后将瓶中的液体用 法接种于固体培养基上，在适宜的条件下培养，获得各种菌落。在葡萄酒酿造过程中，葡萄也需要冲洗，其主要目的是 。

（3）将培养基上的酵母菌菌株转接到 的培养基中，无氧条件下培养一周后，有些酵母菌死亡，说明这些酵母菌不能利用木糖发酵。从存活的酵母菌中提取DNA，经PCR技术获得目的基因，PCR技术获得同一种目的基因的原理是 。

（4）将目的基因连接到质粒上，该质粒具有尿嘧啶合成酶基因作为标记基因。将重组质粒导入酵母菌时，应选择缺乏 能力的酿酒酵母作为受体菌。

（5）将上述获得的转基因酿酒酵母接种在以葡萄糖和木糖为碳源的培养基中进行发酵能力测试。随着发酵的持续进行，若该酿酒酵母能够存活，说明它能 ，即说明所需菌株培育成功。

练习册系列答案
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4．珊瑚虫与藻类共生，提高了珊瑚礁生态系统的生产力，主要原理是（　　）
A．系统的结构决定功能原理B．整体性原理
C．系统整体性原理D．协调与平衡原理

某生态系统主要物种之间的食物关系如下图甲，而图乙表示该生态系统中三个物种1、2、3的环境容纳量和某时刻种群实际大小。据图分析，下列说法错误的是

A．图甲的食物网中H占有的营养级分别是第三、四营养级

B．从图乙中可知，物种2的种内斗争最剧烈

C．若生物A从B处直接获得的食物占其食物总量的60%，则A增加10kg，至少需要B130kg

D．生态系统的组成成分中除图甲所示的成分外，还应该包括分解者

中国科学家屠呦呦发现并提取青蒿素挽救了数百万人的生命。研究表明，青蒿素易溶于丙酮、乙酸乙酯、氯仿、苯及冰醋酸，可溶于甲醇、乙醇、乙醚及石油醚，几乎不溶于水。

（1）应采用 法从植物黄花蒿中提取青蒿素，其中的挥发性油应采用 提取。

（2）选用青蒿芽等运用 技术可获得大量用于提炼青萵素的幼苗，该过程的原理是 ，该过程所需的MS培养基含有 、 和有机物等，此外还需耍加入 。 （3）在MS培养基中添加有机物，用蔗糖作为碳源，若换用葡萄糖会导致植物细胞 而生长不良好，同时葡萄糖可作为微生物以接利用的碳源，而蔗糖可以 。

基因型为aaBbCc的某雄性动物（2N=6），其细胞中的DNA 都不含15N，在供给15N条件下一个细胞进行了某次细胞分裂，其中某时期分裂阁像如下图，据此可确认该细胞

A．一定发生过基因突变 ,含有一个染色体组

B．将形成四种配子

C．核DNA数与染色体数之比为2∶1，含15N 的DNA分子与不含15N的DNA 分子比值为1∶1

D．携有能控制该种动物生长发育的全套遗传信息，可能含有一条Y染色体

下图是五个有亲缘关系的物种（G、H、Q、W、X）的进化历程。下列说法正确的是（ ）

A．五个物种中，基因库相似程度最高的两个物种最可能是X和Q

B．同种生物的不同个体之间通过生存斗争实现了共同进化

C．生殖隔离是生物进化的标志

D．基因重组能改变种群的基因频率

蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力。下图为科学家利用植物组织培养的方法，大量

培养蓝莓的具体流程。请回答下列问题：

（1）对蓝莓进行组织培养所利用的生物学原理是 ，整个培养过程需要在 条件下进行。

（2）该过程所用的MS培养基的主要成分包括大量元素、微量元素和有机物，此外，常常需要添加 。

（3）用作外植体的蓝莓组织必须经过 处理后，才能进行培养。培养基也必须彻底灭菌，常用的灭菌方法是 。

（4）①过程中，细胞的分化程度会 （选填“升高”或“降低”或“不变”）。

（5）蓝莓花青素在高温下易分解，因此可采用 法提取。

（6）以蓝莓为原料酿制蓝莓酒时，发酵用的瓶子内要留有约1/3的空间，其作用是 。
10．下列关于ATP的叙述，正确的是（　　）
A．ATP分子由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成
B．细胞缺氧时细胞质基质中不能合成ATP
C．细胞代谢加快时ATP与ADP之间的转化加快
D．ATP与核酸、蛋白质的元素组成都相同
8．如图为分泌蛋白从合成到排出细胞的全过程．请回答相关问题：

（1）图示产生的物质不可以（填“可以”或“不可以”）为血红蛋白．
（2）图中③代表的结构是囊泡．
（3）分泌蛋白从合成到排出细胞的过程，共穿过了0层膜．
（4）图示过程的研究手段通常为同位素标记法．

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