题目内容

蛋白质分子与多肽的主要区别在于蛋白质( )

A．包含的氨基酸数多 B．分子量大

C．空间结构更复杂 D．能水解的氨基酸多

【答案】

【解析】略

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（1）这51个氨基酸在相关器官细胞的________上经________方式合成为蛋白质，后经________加工进入相应器官的血液中，该物质通过________方式穿过细胞膜进入血液中。

（2）这51个氨基酸形成胰岛素后，分子量比原来减少了________，其分子中至少有________个氨基和________个羧基。

（3）经检测，人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较如下：

猪：α链第30位氨基酸与人不同。

马：β链第30位氨基酸和α链第9位氨基酸与人的不同。

羊：α链第8、9、10位氨基酸与人的不同。

问：①相近物种的不同反映在多肽链的氨基酸的组成上主要是________。

②________和人的亲缘关系最近。糖尿病人的适宜代用品是________的胰岛素。

双缩脲试剂是鉴定双缩脲的，双缩脲的分子结构式为：NH₂一CO—NH—CO—NH₂。现在可以用双缩脲试剂来鉴定蛋白质或多肽，其原因主要是

A．双缩脲这种物质是一种蛋白质或多肽

B．双缩脲与蛋白质或多肽的分子结构相似

C．双缩脲和蛋白质或多肽的分子结构中都有氨基

D．双缩脲和蛋白质或多肽的分子结构中都有肽键

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A.
双缩脲这种物质是一种蛋白质或多肽
B.
双缩脲与蛋白质或多肽的分子结构相似
C.
双缩脲和蛋白质或多肽的分子结构中都有氨基
D.
双缩脲和蛋白质或多肽的分子结构中都有肽键

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(1)这51个氨基酸在相关器官细胞的上经方式合成为蛋白质，后经加工进入相应器官的血液中，该物质通过方式穿过细胞膜进入血液中。

(2)这51个氨基酸形成胰岛素后，分子量比原来减少了，其分子中至少有个氨基

和个羧基。

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羊:α链第8、9、10位氨基酸与人的不同。

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② 和人的亲缘关系最近。糖尿病人的适宜代用品是的胰岛素。

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