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8.有一多肽链,其分子式为C55H70O19N10,将它彻底水解后,只得到下列四种氨基酸:谷氨酸(C2H9NO4)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2).此多肽中谷氨酸的个数为(  )
A.2B.3C.4D.5

分析 已知该多肽水解后得到4种氨基酸:谷氨酸(C2H9NO4)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2).根据这四种氨基酸的分子式可知,每种氨基酸只含有1个N原子,再结合该多肽的分子式(C55H70O19N10)可知,该多肽由10个氨基酸脱水缩合形成.

解答 解:分析四种氨基酸的分子式可知,只有谷氨酸含有4个O原子,其他氨基酸均只含2个O原子.在形成该多肽的时候脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=9个.设谷氨酸数目为X,其余的氨基酸数为10-X,则该多肽中的O原子总数=4X+2(10-X)-9=19,解得X=4,即有4个谷氨酸参与该多肽链的形成.
故选:C.

点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的相关知识,要求考生分析四种氨基酸的分子式,明确每个氨基酸含有一个N原子,并结合该多肽的分子式推测出氨基酸总数.

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