Question

17．探索温度对酶活性影响的实验，需进行如下步骤：
①向各试管注入2mL淀粉溶液
②取3支试管，编号并各注入lmL淀粉酶溶液
③向各试管滴l滴碘液
④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min
⑤观察实验现象
最合理的实验顺序应为（　　）

• A． ①→②→③→④→⑤
• B． ①→③→②→④→⑤
• C． ②→③→①→④→⑤
• D． ②→④→①→③→⑤

Answer 1

分析 实验设计要遵循对照原则和单一变量原则．探索温度对酶活性影响的实验中，单一变量是温度．实验过程中至少要设计3个温度值，需先将酶和底物调到相应的温度，然后再混合，顺序不能颠倒．

解答 解：探索温度对酶活性影响的实验中，单一变量是温度．该实验中需要先设置温度，再加入酶，最后鉴定和观察，所以操作步骤为：②取3支试管，编号并各注入lmL淀粉酶溶液；④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min；①向各试管注入2mL淀粉溶液，并继续维持原先温度；③向各试管滴l滴碘液；⑤观察实验现象．
故选：D．

点评 本题考查探究温度对酶活性影响的实验，要求考生掌握实验设计的原则，能根据对照原则和单一变量原则设计实验，需要注意的是这类实验要先设置相应的条件（本实验中是温度），再加入酶，顺序不能颠倒，否则会导致实验失败．