题目内容

18．研究人员发现，从蔬菜叶可提取大量的各种天然色素，这为目前市场上天然色素“供不应求”的状况提供了一条解决的途径．下列关于植物色素的说法正确的是（　　）
A．在提取植物色素的实验中，研磨绿叶时加入碳酸钙的目的是为了研磨得充分
B．植物色素在植物细胞中，可能的分布部位有叶绿体、线粒体、液泡和细胞质基质
C．与光合作用有关的色素只分布在叶肉细胞的叶绿体的基质片层结构的薄膜上
D．因为有不同种类的植物色素的存在，才使相应植物能够表现出丰富多彩的颜色

分析 1、液泡：在幼小的植物细胞内，液泡小而分散，在成熟植物细胞内，只有一个大的中央液泡，可占细胞体积的90%以下，液泡内充满了细胞液，细胞液的主要成分是水，此外还溶解着多种物质，如糖、有机酸、蛋白质等，有的液泡还含有色素，使细胞显现不同的颜色．液泡的功能主要是渗透调节、储藏、消化三方面．
2、叶绿体：细胞质中一牡绿色小颗粒，是植物进行光合作用的场所．叶绿体含有叶绿素，故含叶绿体的细胞大多呈绿色，一些果实在成熟过程中，叶绿体可转变为有色体，使果实呈现各种颜色．

解答 解：A、提取色素时加入碳酸钙是为了防止色素被破坏，提取色素时加入二氧化硅是为了研磨更充分，A错误；
B、色素在植物细胞中，可能的分布部位有叶绿体和液泡中，B错误；
C、在叶绿体的结构中，类囊体构成了基粒，在类囊体的片层结构上分布着许多与光合作用有关的色素和酶，C错误；
D、液泡中含有多种色素，使细胞显现不同的颜色，D正确．
故选：D．

点评 本题考查含有色素的细胞器，意在考查学生的识记和理解能力，一句诗词“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，诗人用一“碧”一“红”显现出叶绿体和液泡的含有色素．

练习册系列答案
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某校同学在实验室开展生物技术实践活动。请回答下列有关问题：

（1）A组同学制作泡菜。在泡菜腌制的过程中，要注意控制腌制的时间、

和食盐的用量；最后要向坛盖边沿的水槽中注满水，这一操作的目的是

（2）B组同学制作腐乳。在制作腐乳过程中，在腐乳表面往往会有一层致密的皮，这层皮实

际上是微生物的_，对人体无害；加盐的作用是，避免豆腐块变质。

（3）C组同学制作蓝莓果酒与果醋。某同学对自己的发酵装置定时通过充气口充气，该同学是在制蓝莓果。另一位同学在蓝莓果汁中直接加入某品牌活性酵母，之后先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，通入无菌空气的目的是。

（4）在蓝莓果酒制作过程中，在变酸的酒的表面观察到的菌膜是由大量繁殖而形

成的，其可在缺少糖源时将乙醇变为，然后变为醋酸。
12．回答下列有关生物工程的问题．
Ⅰ、生物工程是改造生物的结构与功能的主要手段．生物工程的四个主要领域并不是各自独立的，而是相互联系、相互渗透的．它们之间的关系示意如图：

（1）人类最早运用的生物工程技术是发酵工程．图中编号①指的是微生物．请列出图中编号②工程在生产生活实践中的两个应用实例．
（2）筛选抗癌药物经常要运用动物细胞培养技术．单克隆抗体的生产过程利用了生物工程中的动物细胞融合技术．
Ⅱ、生物工程中的核心技术是基因工程．下图是利用基因工程方法生产人生长激素的示意图．根据下图回答问题（限制酶PstⅠ、EcoRⅠ和HindⅢ切割形成的末端均不相同）：

（3）过程②必需的酶是逆转录酶酶，过程④必需的酶是DNA连接酶酶．
（4）为了使目的基因和质粒B定向连接并且有利于受体细胞的筛选，酶1是EcoRⅠ．
（5）如果用限制酶PstⅠ、EcoRⅠ和HindⅢ同时对重组质粒C进行切割，假设同时只有任意两个位点被切断且每次机会相等，则形成含有完整四环素抗性基因的DNA片段的概率是$\frac{1}{6}$．
（6）作为受体的大肠杆菌细胞内，应不含青霉素抗性基因和四环素抗性基因基因，以利于筛选出含重组载体的受体菌．
7．对进行胚胎移植的优点叙述正确的是（　　）
A．充分发挥雌性优良个体的繁殖能力B．延长了供体本身的繁殖周期
C．经移植可得到多个后代D．胚胎移植可以提取药
13．请根据甲、乙两图回答下列问题

（1）甲图不能用来表示下列哪些生物的重大生命活动？ABC
A．艾滋病病毒   B．酵母菌   C．草履虫   D．人
（2）在A、B、C、D四项生命活动中，对于胎胚发育有积极意义的过程是C
A．A、B   B．A、B、C   C．A、B、C、D   D．A、B、D
（3）乙图中的①→②、①→④过程相当于甲图中的A、B过程．
（4）乙图中的①→⑤所有细胞的细胞核中遗传物质相同（填“相同”或“不同”）．
（5）若⑤为植物细胞，而⑤中的一个细胞在适宜的条件下能在体外培养成一个完整的植株，这说明⑤细胞具有全能性．
3．如图所示为某种免疫过程示意图，据图回答问题：
（1）该免疫为特异性免疫中的细胞免疫；
（2）图中c细胞是T细胞，d细胞是效应T细胞；
d细胞的作用是与靶细胞密切接触使靶细胞裂解死亡．
（3）若用大剂量的X射线杀死b细胞会使机体BCD
能力下降；若用大剂量的X射线杀死c细胞，
会使机体B能力丧失、C能力下降
（填下列字母）
A、体液调节 B．细胞免疫 C．体液免疫 D．非特异性免疫．
10．在高等植物的一个细胞周期中，最可能发生在同一时期的是（　　）
A．着丝点的分裂和染色单体消失B．中心体复制和染色单体形成
C．细胞板的出现和纺锤体的出现D．染色体复制和染色体加倍
7．图1和图2是生物技术实践中的实验装置图和生产工艺流程简图，请回答：

（1）在生物技术实践中，图1所示装置可用于蒸馏法提取玫瑰精油（填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”）．
（2）图2为樱桃果酒生产工艺流程简图，A过程是冲洗（除梗）．为了提高樱桃的出汁率，在压榨前可加入一定量的果胶（或纤维素）酶．樱桃果酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用重铬酸钾溶液来鉴定．
8．下列关于人体血糖平衡调节的叙述中，正确的是（　　）
A．胰岛细胞产生的激素均能降低血糖含量
B．胰岛α细胞和β细胞分泌的激素调节血糖平衡的作用是相同的
C．细胞摄取和利用血液中葡萄糖的能力下降，可导致血糖升高
D．糖尿病是由于经常摄入过量的糖所引起的

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