Question

家庭酿酒过程中，密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示，下列分析正确的是(??? )

A．0～8 h，容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少

B．0～6 h，酵母菌种群数量呈“S”型增长；6～12 h，呈“J”型增长

C．0～8 h，容器内压强不断增大，在8 h时达到最大值

D．6 h时开始产生酒精，6～12 h酒精产生速率逐渐增大

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】0～8 h，容器内的酵母菌的呼吸作用既产生水也消耗水；由于食物和生存空间有限，酵母菌种群数量呈“S”型增长；0～6 h时，酵母菌只进行有氧呼吸，容器内压强不变。