题目内容

反应式“A+H2O→B+C”中的A是糖类,B、C是分子结构不同的单糖.则A是(  )
A、蔗糖B、麦芽糖
C、半乳糖D、糖原
考点:糖类的种类及其分布和功能
专题:
分析:由题意可知,A是二糖,且是由不同的单糖脱水缩合形成的.
解答: 解:A、蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合形成的,A正确;
B、麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的,水解后形成的2个单糖相同,B错误;
C、半乳糖属于单糖,不能水解,C错误;
D、糖原是由葡萄糖形成的多糖,D错误.
故选:A.
点评:本题的知识点是糖类的分类、二糖、多糖的基本组成单位,对于相关知识点的记忆是本题考查的重点.
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