题目内容
桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的实验结果。据图回答：
（1）该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的____________降解有关，该物质的降解与____________的活性变化有关；也与细胞壁中的____________降解有关，该物质的降解与____________的活性变化有关。
（2）A、B品种中耐贮运的品种是____________。
（3）依据实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存方法应该是____________，因为
____________ _ ___________。
（4）采摘后若要促使果实提前成熟，可选用的方法有____ 
_____和____ _____。
（5）一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是_____
__ __。
解析
练习册系列答案
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(1)该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低．其硬度降低与细胞壁中的 降解有关，该物质的降解与
的活性变化有关：也与细胞壁中的降解有关，该物质的降解与
的活性变化有关。