题目内容
桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的实验结果。
据图回答：
（1）该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的 降解有关，该物质的降解与 的活性变化有关。也与细胞壁中的_______降解有关，该物质的降解与__________的活性变化有关。
（2）A、B品种中耐贮运的品种是 。
（3）依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是 ，因为 。
（4）采摘后若要促使果实提前成熟，科选用的方法有 和 。
（5）一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是 。
（1）纤维素 纤维素酶 果胶质 果胶酶 （2）A
（3）适当降低温度 低温可降低有关酶的活性，延缓果实软化
（4）用乙烯进行处理 适当提高贮存温度
（5）叶绿素含量低
解析
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(1)该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低．其硬度降低与细胞壁中的 降解有关，该物质的降解与
的活性变化有关：也与细胞壁中的降解有关，该物质的降解与
的活性变化有关。