如图是蛋白质.纤维素(D)在人体消化道各部位的消化情况(消化是指物质在酶的作用下被分解成其他物质).已知胃液的pH值为1.5左右.肠液的pH值为7.7左右．请回答:(1)据图可知口腔中具有分解淀粉的酶.根据消化情况可知酶具有专一性．(2)在小肠中蛋白质的含量继续降低.不是胃蛋白酶在催化蛋白质分解.原因是胃蛋白酶在pH为7.7的� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

14．如图是蛋白质（A）、脂肪（B）、淀粉（C）、纤维素（D）在人体消化道各部位的消化情况（消化是指物质在酶的作用下被分解成其他物质），已知胃液的pH值为1.5左右，肠液的pH值为7.7左右．请回答：

（1）据图可知口腔中具有分解淀粉的酶，根据消化情况可知酶具有专一性．
（2）在小肠中蛋白质的含量继续降低，不是（是/不是）胃蛋白酶在催化蛋白质分解，原因是胃蛋白酶在pH为7.7的肠液中已经变性失活，丧失催化功能．
（3）淀粉在小肠中被彻底水解成葡萄糖．

分析分析题图：淀粉（C）在口腔内被初步分解，可见口腔中具有分解淀粉的酶；
蛋白质在胃内被初步分解，可见胃内存在蛋白酶能催化蛋白质分解，但是胃蛋白酶在pH为7.7的肠液中已经变性失活，丧失催化功能，在小肠中蛋白质的含量继续降低不是胃蛋白酶的作用；
蛋白质（A）、脂肪（B）、淀粉（C）、在小肠内含量都降低，可见小小肠内含有多种种消化酶，而纤维素在人的消化道的各部分含量不变，故人体没有分解纤维素的酶，葡萄糖是构成淀粉的单体，淀粉被彻底水解产物是葡萄糖．

解答解：（1）淀粉（C）在口腔内被含量降低，可见口腔中具有分解淀粉的酶；而其他物质蛋白质（A）、脂肪（B）、淀粉（C）、纤维素（D）在口腔内含量不变，可见淀粉酶不能分解淀粉之外的物质，体现了酶的专一性．
（2）胃蛋白酶在pH为7.7的肠液中已经变性失活，丧失催化功能，故在小肠中蛋白质的含量继续降低，不是胃蛋白酶在催化蛋白质分解．
（3）葡萄糖是构成淀粉的单体，淀粉被彻底水解产物是葡萄糖．
故答案为：
（1）淀粉专一性
（2）不是胃蛋白酶在pH为7.7的肠液中已经变性失活，丧失催化功能
（3）葡萄糖

点评本题考查了蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素的消化部位和消化产物，意在考查考生分析曲线图，解决问题的能力，属于中档题．

练习册系列答案

	A．	识别进入人体的细菌		B．	胰岛细胞分泌胰岛素
	C．	运输激素至靶细胞处		D．	维持细胞内部环境的稳定

2．下列关于酶本质的探索历程，说法不正确的是（　　）

	A．	巴斯德认为糖类变成酒精是一个纯化学过程，与生命活动无关
	B．	毕希纳将酵母细胞中引起发酵的物质称为酿酶
	C．	萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶并证明其是蛋白质
	D．	切赫和奥特曼发现了具有生物催化功能的RNA

9．

将盛有酵母菌和葡萄糖混合液的装置（如图）置于适宜温度下，一段时间后，检测发现装置中葡萄糖减少了x摩尔，气体的体积总量增加了y摩尔．下列关于酵母菌细胞呼吸的分析不正确的是（　　）

	A．	无氧呼吸消耗的葡萄糖为0.5y摩尔		B．	有氧呼吸消耗的O₂量为6x-3y摩尔
	C．	酵母菌产生的CO₂总量为6x+y摩尔		D．	无氧呼吸产生的酒精量为y摩尔

19．下列四组生物中，都属于原核生物的是（　　）

	A．	草履虫和衣藻		B．	大肠杆菌和念珠藻
	C．	蓝藻和酵母菌		D．	衣原体和根霉

6．下列关于细胞主要化学成分的叙述中，不正确的是（　　）

	A．	蛋白质、多糖、核酸都是生物大分子
	B．	脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一
	C．	植物细胞和动物细胞共有的糖是葡萄糖、核糖、脱氧核糖
	D．	动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖

3．如果DNA分子上某一片段是一个有遗传效应的片段，则该片段（　　）
①携带遗传信息　
②上面有密码子　
③能转录产生mRNA
④能进入核糖体　
⑤能运载氨基酸　
⑥能控制蛋白质的合成．

4．下列有关生态系统稳定性，叙述正确的是（　　）

	A．	生态系统的自我调节能力主要是通过反馈调节来实现的
	B．	同等强度干扰下，草原生态系统比沙漠生恋系统恢复的慢
	C．	外来物种入侵会增加物种多样性，提高生态系统的稳定性
	D．	河流受到轻度污染时能通过物理沉降、化学分解和微生物分解来保持原状，属于恢复力稳定性

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