Question

6．临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量，可粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量（　　）

• A． 蛋白质
• B． 脂肪
• C． 葡萄糖
• D． 糖原

Answer 1

分析 1、几种化合物的元素组成：
①蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S等；
②核酸是由C、H、O、N、P元素构成；
③脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；
④糖类是由C、H、O构成．
2、在糖类、脂肪和蛋白质的代谢中，由于只有蛋白质含有N元素、分解后可合成尿素排出体外，故临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量，可粗略地估算蛋白质在该段时间内的氧化分解量．

解答 解：A、组成蛋白质的化学元素有C、H、O、N，所以临床可通过检测尿液中一定时间内的含氮量，粗略地估算蛋白质在该段时间内的氧化分解量，A正确；
B、脂肪只含有C、H、O元素，不含N元素，所以临床不能通过检测尿液中一定时间内的含氮量，粗略地估算脂肪在该段时间内的氧化分解量，B错误；
C、葡萄糖只含有C、H、O元素，不含N元素，所以临床不能通过检测尿液中一定时间内的含氮量，粗略地估算葡萄糖在该段时间内的氧化分解量，C错误；
D、糖原只含有C、H、O元素，不含N元素，所以临床不能通过检测尿液中一定时间内的含氮量，粗略地估算糖原在该段时间内的氧化分解量，D错误；
故选：A

点评 本题考查糖类、脂质和蛋白质的元素组成的知识，考生识记糖类、脂质和蛋白质的元素组成，明确氮元素是蛋白质的特征元素是解题的关键．