题目内容

为鉴定种子中储存的蛋白质、脂肪和淀粉，需要使用的试剂分别是

①碘液  ②龙胆紫溶液  ③斐林试剂  ④二甲苯试剂  ⑤双缩脲试剂  ⑥苏丹Ⅲ染液

A． ①③⑤　　　　    B．⑤⑥①  

C． ⑤④②　　　　    D．⑥①③

 

答案：B
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为鉴定种子中储存的蛋白质、脂肪和淀粉，需要使用的试剂分别是

①碘液  ②龙胆紫溶液  ③斐林试剂  ④二甲苯试剂  ⑤双缩脲试剂  ⑥苏丹Ⅲ染液

A． ①③⑤　　　　    B．⑤⑥①  

C． ⑤④②　　　　    D．⑥①③

 

下表是几种植物种子主要养分的含量（％）。试分析回答：

（1）上述种子中储存的能量来自于________，以（植物种类）________为食时，热量低。

（2）肝脏有病者，不宜多吃（植物种类）________。

（3）大豆种子萌发时，需要将蛋白质转化为糖类。请简要说明蛋白质转化为糖类的两个主要步骤：

①________________；②________________。

下表是几种植物种子主要营养成分的含量（质量百分数），请根据表中数据回答：

(1)

上述种子中储存的能量最终来自于________，人类以上述________的种子为食时，获取的能量最低。

(2)

肝脏功能弱的人不宜多食用________的种子。因为肝脏功能弱，可使脂蛋白合成受阻，________不能从肝脏顺利运出。

(3)

上述植物种子萌发时，吸胀吸水量最多的是________的种子，种子中有机物分解时耗氧量最多的是________的种子。

(4)

大豆种子萌发时，首先要将储存的蛋白质分解成________，然后经过________作用，其中________进一步转化为糖类。

下图是双子叶植物油菜种子在暗处萌发过程中的形态和物质变化图，下列有关说法不正确的是

[　　]

A．a→b→c过程中，自由水与结合水的比例逐渐增大

B．幼根长出前，糖类不断增多，是种子中储存的脂肪等物质转化为糖类的结果

C．b→c过程，种子内RNA和DNA的总量不断增加

D．a→b→c过程中，种子内有机物的总质量明显增加

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