Question

下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成有别于糖类的特点

1. A.
   主要由C、H、O三种元素组成
2. B.
   分子中氢原子所占的比例特别高
3. C.
   分子中氧原子比碳、氢原子多
4. D.
   除含C、H、O外，还含N、P元素

Answer 1

B
试题分析：脂肪和糖类是主要由 C 、 H 、 O 组成的有机物，但二者在化学组成上有一定的区别，糖类的 C、H、O 之比通常是 1 ： 2 ： 1 ，而脂肪分子中 C 、 H 所占比例比 O 高得多。选B。
考点：本题考查细胞中化合物相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。