Question

20．整合素是广泛分布于细胞表面的糖蛋白，由两条肽链构成，下列有关叙述错误的是（　　）

• A． 整合素中N原子数目与肽键数目相等
• B． 整合素的合成和加工与核糖体、内质网和高尔基体有关
• C． 整合素可与双缩脲试剂发生紫色反应
• D． 整合素可能在细胞的识别中发挥作用

Answer 1

分析 1、分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供．
2、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数．
3、蛋白质中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应．

解答 解：A、整合素是糖蛋白，其含有的N原子数目=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数，A错误；
B、整合素是广泛分布于细胞表面的糖蛋白，其合成与加工和核糖体、内质网、高尔基体有关，B正确；
C、整合素是糖蛋白，其含有的肽键能与双缩脲试剂反应呈现紫色，C正确；
D、整合素属于糖蛋白，与细胞的识别作用密切相关，D正确．
故选：A．

点评 本题考查蛋白质的结构和功能的知识，考生识记蛋白质的结构和功能、明确分泌蛋白的合成和分泌过程、掌握双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是解题的关键．