题目内容
果汁发酵后，检测是否有酒精产生，可采用的方法有（ ）
| A、用斐林试剂检侧 |
| B、用重铬酸钾溶液检测 |
| C、取样液闻闻，辨别是否有酒味 |
| D、用双缩腺试剂检侧 |
考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验
专题：
分析：酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，重铬酸钾在酸性条件下可用来鉴定酒精．
解答：
解：A、还原性糖用斐林试剂检测成砖红色；故A错误．
B、酒精在酸性条件下遇到重铬酸钾成灰绿色；故B正确．
C、取样闻闻，辨别是否有酒味产生；故C正确．
D、蛋白质用双缩脲试剂鉴定成紫色；故D错误．
故选：BC．
B、酒精在酸性条件下遇到重铬酸钾成灰绿色；故B正确．
C、取样闻闻，辨别是否有酒味产生；故C正确．
D、蛋白质用双缩脲试剂鉴定成紫色；故D错误．
故选：BC．
点评：本题考查酒精鉴定的方法，意在考查学生理论联系实际，综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一些生物学问题．
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如图显示某学生探究根向性生长的实验装晋，装晋放在暗处，周围空气保持 静止，金属网倾斜摆放．两天后，各幼苗的根弯向左侧，然后向上生长．将刚采摘下来的嫩玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味，这是因为加热可以（ ）
| A、破坏将可溶性糖转变为淀粉的酶 |
| B、改变可溶性糖的分子结构 |
| C、防止玉米粒发芽 |
| D、提高淀粉酶的活性 |
下列关于细胞结构与功能的叙述，错误的是（ ）
| A、成熟植物细胞通过渗透作用吸水的过程与液泡、细胞膜等结构有关 |
| B、心肌细胞中的线粒体数量较多与细胞消耗能量较多相适应 |
| C、细胞核和细胞质之间只能通过核孔有选择地交流物质 |
| D、细胞内各种生物膜在结构和功能上都有一定的联系 |
人皮肤生发层细胞增殖分化为表皮细胞的过程中（ ）
| A、细胞形态、结构和功能保持稳定 |
| B、细胞分化程度升高，分裂能力增强 |
| C、细胞遗传信息表达情况发生改变 |
| D、细胞逐渐衰老导致个体同步衰老 |
如图为骨髓神经纤维的局部，被髓鞘细胞包裹的轴突区域（b、d）钠、钾离子不能进出细胞，裸露的轴突区域（a、c、e）钠、钾离子进出不受影响．下列叙述正确的是（ ）
| A、c 区域处于反极化状态，膜内离子均为正离子 |
| B、a 区域处于极化状态，细胞膜对 Na+的通透性较大 |
| C、b、d 区域的电位为外正内负，不能产生动作电位 |
| D、局部电流在轴突内的传导方向为 a→c 和 e→c |
已知某种群中，AA基因型频率为25%，aa基因型频率为39%，则该种群的个体自交一代后，基因型AA的频率为（ ）
| A、50% | B、34% |
| C、25% | D、61% |
苋菜叶片细胞中除了叶绿体含有色素外，液泡中也含有溶于水但不溶于有机溶剂的花青素（呈现红色）．某探究小组用90%的乙醇提取苋菜叶片中的色素，然后用层析液分离．层析结束后滤纸条上色素带由上到下分析有关叙述正确的是（ ）（ ）
| A、第一条色素带对应的色素是叶黄素 |
| B、第二条色素带对应的色素主要吸收蓝紫光 |
| C、第三条色素带对应的色素是呈现红色的花青素 |
| D、第四条色素带对应的色素在层析液中溶解度最小 |
