题目内容
3．
如图坐标曲线中的1表示最适温度时反应物浓度与酶的关系，如果将反应温度略微升高或向反应混合物中再加入少量同样的酶，变化后的曲线最可能的分别是（ ）| A． | 2、4 | B． | 3、2 | C． | 4、2 | D． | 3、4 |
分析 影响酶促反应速率的因素有：温度、pH、底物浓度和酶的浓度．在最适温度下，酶的活性最高，再升高或降低温度，酶的活性都会降低；在一定范围内，增加酶的数量会加快反应速率．
解答 解：（1）本实验是在最适温度下进行的，因此提高反应温度会降低酶的活性，延长达到化学反应平衡点的时间，但不改变化学反应的平衡点，即曲线3；
（2）向反应混合物中再加入少量同样的酶，酶的增多会加快酶促反应的速率，但不改变化学反应的平衡点，即曲线2．
故选：B．
点评 本题的难点是曲线图的分析，曲线图在高中生物试题中很常见，学会分析曲线图是解决此类试题的关键．结合所学的影响酶促反应速率的因素，准确判断反应条件改变后，酶促反应速率的变化情况．
练习册系列答案
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15．下列有关人体对刺激作出反应的表述，错误的是（ ）
| A． | 病原体感染人体后，被感染细胞的清除是通过细胞凋亡完成的 | |
| B． | 叩击膝盖下的韧带，小腿前踢，此过程中有化学物质传递信息 | |
| C． | 寒冷刺激皮肤引起皮肤血管收缩的过程没有经过完整的反射弧，此过程不属于反射 | |
| D． | 某人缩手反射弧中的传出神经受损，其手指皮肤被刺破时的反应是有感觉但不会缩手 |
如图表示生态系统结构模式图，其中A、B、C、D构成群落，①、②、③、④、⑤、⑥代表生理过程．据图回答下列问题：
11．科研人员为了分离、筛选蓝莓果酒专用酵母来改善蓝霉果酒的品质，进行了如下实验：
①取不同品种的成熟蓝莓制果浆，置于恒温培养箱中自然发酵，直至产生大量气泡和明显酒味．
②将蓝莓发酵液梯度稀释后，进行涂布平板操作，每个梯度3个平板，并在恒温下培养2d，根据酵母菌菌落特征挑取单菌落．
③将挑取的单菌落扩大培养后，通过平板划线法分离纯化并保存．
④检测筛选菌株的发酵性能，得到如下实验结果．
注：“-”表示不产气；“+”表示产气，“+”越多产气越多．
分析回答：
（1）酵母细胞中能产生CO2的场所是细胞质基质和线粒体．步骤①恒温培养箱的温度控制在22℃左右，其主要目的是为酵母菌细胞生长、繁殖提供适宜的温度．
（2）步骤②中，发酵液应使用无菌水进行梯度稀释．稀释涂布平板法依据的原理是在稀释度足够高的菌液里，将聚集在一起的菌种分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个菌落．“一个菌落”在生态学中属于一个种群．
（3）步骤③平板划线时，每次划线前后都要用灼烧法对接种环进行灭菌．
（4）根据实验结果推知，BF-17（品种）是较理想的酿酒菌种．
①取不同品种的成熟蓝莓制果浆，置于恒温培养箱中自然发酵，直至产生大量气泡和明显酒味．
②将蓝莓发酵液梯度稀释后，进行涂布平板操作，每个梯度3个平板，并在恒温下培养2d，根据酵母菌菌落特征挑取单菌落．
③将挑取的单菌落扩大培养后，通过平板划线法分离纯化并保存．
④检测筛选菌株的发酵性能，得到如下实验结果．
| 品 种 | 乙醇体积分数/% | pH | |||||||
| 8% | 10% | 12% | 14% | 15% | 4.00 | 2.98 | 2.03 | 1.48 | |
| 葡萄酿酒酵母 | ++++ | ++++ | + | - | - | ++++ | ++++ | - | - |
| BL-21 | ++++ | ++++ | + | - | - | ++++ | ++++ | - | - |
| BF-09 | ++++ | ++++ | ++ | - | - | ++++ | ++++ | + | - |
| BF-17 | ++++ | ++++ | ++ | + | - | ++++ | ++++ | ++ | - |
分析回答：
（1）酵母细胞中能产生CO2的场所是细胞质基质和线粒体．步骤①恒温培养箱的温度控制在22℃左右，其主要目的是为酵母菌细胞生长、繁殖提供适宜的温度．
（2）步骤②中，发酵液应使用无菌水进行梯度稀释．稀释涂布平板法依据的原理是在稀释度足够高的菌液里，将聚集在一起的菌种分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个菌落．“一个菌落”在生态学中属于一个种群．
（3）步骤③平板划线时，每次划线前后都要用灼烧法对接种环进行灭菌．
（4）根据实验结果推知，BF-17（品种）是较理想的酿酒菌种．
18．细胞分化后，浆细胞能合成抗体，肌肉细胞能合成肌动蛋白．下列关于浆细胞和肌肉细胞的描述，正确的是（ ）
| A． | DNA相同，蛋白质有所不同 | B． | DNA不同，蛋白质有所不同 | ||
| C． | DNA相同，蛋白质完全相同 | D． | DNA不同，蛋白质完全相同 |
8．关于细胞的叙述，错误的是（ ）
| A． | 植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用 | |
| B． | 动物细胞膜表面除有糖蛋白以外还有糖类和脂肪分子结合成的糖脂 | |
| C． | 果脯在腌制过程中慢慢变甜，此时细胞膜已失去选择透过性 | |
| D． | 哺乳动物的细胞可以合成糖原，也可以合成乳糖 |
