Question

8．以下关于糖类和脂质描述正确的是（　　）

• A． 糖原的代谢终产物是葡萄糖
• B． 胆固醇是构成植物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输
• C． 淀粉、纤维素、糖原的基本单位都是葡萄糖
• D． 质量相同的脂肪和糖原中氧元素的含量相同

Answer 1

分析 1、糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质．常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等．植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖．植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质．构成多糖的基本单位是葡萄糖．
2、脂质主要是由C、H、O 3种化学元素组成，有些还含有N和P．脂质包括脂肪、磷脂、和固醇．脂肪是生物体内的储能物质． 除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．

解答 解：A、糖原的代谢终产物是二氧化碳和水，A错误；
B、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，B错误；
C、淀粉、纤维素、糖原都是由葡萄糖聚合形成的，其单体都是葡萄糖，C正确；
D、质量相同的脂肪和糖原中氧元素的含量不相同，脂肪含有的氧原子少，D错误．
故选：C．

点评 本题考查糖类和脂质的种类及功能，意在考查考生对糖类和脂质的分类及其作用的理解，解答的关键是识记糖类的分类并比较糖类和脂肪的供能特点．