Question

5．如图是探究小组做的“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置，有关叙述不正确的是（　　）

• A． 该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，其中乙组作为对照组
• B． 若向B瓶和D瓶中加入酸性重铬酸钾溶液，则D瓶内的溶液会变灰绿色
• C． 可根据溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，来检测CO₂的产生速率
• D． 乙组中D瓶先封口放置一段时间的目的是形成无氧的环境

Answer 1

分析 探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO₂可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色．
根据题意和图示分析可知：甲装置是探究酵母菌有氧呼吸的实验装置，其中A瓶中加入的是NaOH，作用是吸收空气中CO₂；B瓶中是酵母菌培养液；C瓶是澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液），目的是检测呼吸产生的二氧化碳．乙装置是探究酵母菌无氧呼吸的实验装置，其中D瓶中是酵母菌培养液；E瓶是澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液），目的也是检测呼吸产生的二氧化碳．

解答 解：A、该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，甲、乙两组之间互为对照组，A错误；
B、由于B瓶中进行有氧呼吸，D瓶中进行无氧呼吸，所以向B瓶和D瓶中加入酸性重铬酸钾溶液，则D瓶内的溶液会变灰绿色，B正确；
C、有氧呼吸产生的二氧化碳比无氧呼吸快而多，因此可根据溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，来检测C0₂的产生速率，C正确；
D、D瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将D瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO₂通入澄清的石灰水，D正确．
故选：A．

点评 本题结合实验装置图，考查探究酵母菌的呼吸方式，对于此类试题，需要考生掌握的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．