Question

下列说法正确的是（　　）

• A、蛋白质、纤维、蔗糖、PVC．淀粉都是高分子化合物
• B、氢在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用
• C、使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及到生物能量的利用
• D、石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料

Answer 1

考点：生物大分子以碳链为骨架,蛋白质分子的化学结构和空间结构,全球性生态环境问题

专题：

分析：根据高分子化合物的定义、能源的应用、常见的化石燃料，利用蔗糖的相对分子质量小，太阳能热水器是直接利用太阳能不符合，化石燃料只要指煤、石油、天然气来分析解答．

解答： 解：A、蔗糖是二糖，相对分子质量较小，则不属于高分子化合物，故A错误；
B、氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用，故B正确；
C、使用太阳能热水器是直接利用太阳能，不涉及生物质能的利用，故C错误；
D、植物油不属于化石燃料，故D错误．
故选：B．

点评：本题考查有机物的相关知识，解题做题时要动用到平时知识的积累，决定成败还是在平时．所以平时要注意多积累，做题时要积极联想，和所学知识联系起来．