题目内容
汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一．制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等．下列说法正确的是（ ）
| A、面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质 |
| B、生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用 |
| C、鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质 |
| D、鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动 |
考点：糖类的种类和作用的综合,蛋白质在生命活动中的主要功能
专题：
分析：植物细胞的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞的多糖是糖原，其中淀粉和糖原能储存能量；蛋白质是生命活动的承担者．
解答：
解：A、淀粉是植物细胞中的多糖，能储能物质，故A错误；
B、纤维素属于多糖，人体内没有水解纤维素的酶，则一般不能为人所利用，故B错误；
C、糖原是动物细胞的多糖，能储能物质，故C正确；
D、鸡蛋中的蛋白质被人体摄入后会通过消化然后以氨基酸的形式被吸收，而并非原来的蛋白质，故D错误．
故选：C．
B、纤维素属于多糖，人体内没有水解纤维素的酶，则一般不能为人所利用，故B错误；
C、糖原是动物细胞的多糖，能储能物质，故C正确；
D、鸡蛋中的蛋白质被人体摄入后会通过消化然后以氨基酸的形式被吸收，而并非原来的蛋白质，故D错误．
故选：C．
点评：本题考查细胞中的有机物，意在考查考生在识记基础知识的同时还要加强与实际生活的联系．
练习册系列答案
相关题目
下列说法正确的是（ ）
| A、蛋白质、纤维、蔗糖、PVC．淀粉都是高分子化合物 |
| B、氢在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用 |
| C、使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及到生物能量的利用 |
| D、石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料 |
关于细胞的化学成分及其功能的叙述错误的是（ ）
| A、细胞中的多糖不一定都能提供能量 |
| B、DNA能通过复制传递遗传信息 |
| C、胆固醇可参与人体血液中脂质运输 |
| D、蛋白质是细胞内主要的能源物质 |
下列关于酶的叙述中，正确的是（ ）
| A、人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只在人体内环境中起作用 |
| B、酶的形成都要经过核糖体的合成，内质网和高尔基体的加工等几个阶段 |
| C、与光合作用有关的酶分布在类囊体薄膜上和叶绿体基质中 |
| D、酶均是由腺细胞合成的，具有高效性、专一性 |
与水绵相比，蓝藻细胞（ ）
| A、只含有一种核酸，即DNA或RNA |
| B、mRNA完成合成前可与核糖体结合 |
| C、光合色素分布于叶绿体类囊体薄膜上 |
| D、没有细胞壁，属于单细胞生物 |
下列有关生命活动调节的叙述，错误的是（ ）
| A、免疫系统通过防卫、监控和清除功能实现它在维持稳态中的作用 |
| B、水平放置的幼苗，其根的向重力性体现了生长素作用的两重性 |
| C、下丘脑和垂体共同调节甲状腺激素的分泌 |
| D、人和高等动物神经调节的结构基础是反射 |
下列关于水在生物体内生理作用的叙述，正确的是（ ）
| A、膝跳反射的兴奋传导离不开水 |
| B、结合水的比例越高，人体细胞的代谢越旺盛 |
| C、用于留种的晒干种子中不含自由水 |
| D、基因表达的翻译过程没有水生成 |
下列与生物膜结构和功能有关的说法正确的是（ ）
| A、生物膜是生物体内所有膜结构的统称，其化学组成基本相同，结构大体相似 |
| B、洋葱表皮细胞处于质壁分离状态时，细胞膜外液体浓度一定高于细胞液浓度 |
| C、通常青春期人体性腺细胞膜上运输性激素的载体蛋白数量要比幼年和老年时期要多 |
| D、胰岛B细胞的细胞膜上没有运输胰岛素的载体蛋白，有感受胰高血糖素的受体蛋白 |
分析有关科学探究的资料，回答问题．