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2.在检测果胶酶活力的实验中,将实验组和对照组的溶液pH均调至3.5,且共同放在水浴锅内50℃保温2h,其目的是(  )
A.使果胶酶变性失活
B.为果胶酶分解果胶提供最适条件
C.抑制对照组中果胶酶的活力
D.为加碘氧化半乳糖醛酸提供适宜温度

分析 实验组:经过处理的组是实验组.对照组:未经过处理的组是对照组.变量:实验过程中可以变化的因素称为变量.自变量:想研究且可人为改变的变量称为自变量. 因变量:随着自变量的变化而变化的变量称为因变量. 无关变量:在实验中,除了自变量外,实验过程中存在一些可变因素,能对实验结果造成影响,这些变量称为无关变量.

解答 解:该实验的基本思路为:实验组加入了果胶酶,酶的浓度高,对照组没有加入果胶酶,因此酶的浓度低,将实验组和对照组的溶液pH均调至3.5,且共同放在水浴锅内50℃保温2h,其目的是为果胶酶分解果胶提供最适条件,提高果胶酶的活性.
故选:B.

点评 本题主要考查实验设计过程中的相关知识,意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点,把握知识间内在联系,形成知识网络结构的能力.要注意无关变量应该相同且适宜.实验设计时要注意单一变量原则和对照原则.

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