Question

下图是含有淀粉琼脂的实验装置。将该装置经表中的方法处理后，放在37℃下培养24 h，后，再用碘液冲洗圆点。琼脂块各圆点的处理方法和结果如下，依据实验下列说法中正确的是（ ）

圆点	处理方法一	实验结果
A	滴加淀粉酶溶液	红棕色
B	接种面包霉	红棕色
C	滴加煮沸的淀粉酶溶液	蓝黑色
D	滴加蔗糖酶溶液	？
E	滴加淀粉酶溶液，并加适量盐酸	蓝黑色

A．酶的催化需适宜的温度，据此可推断表中“？”处应是蓝黑色
B．酶的活性受温度影响，并随温度的升高其催化活性逐渐增强
C．圆点E实验可说明酶具有高效性和专一性的特点
D．面包霉能分泌淀粉酶，酶可在细胞外发挥作用

Answer 1

D

解析试题分析：酶具有专一性，据此可以推断“？”处应是蓝黑色，故A错误；酶的活性受温度影响，低于最适温度时，随温度的升高，酶的活性增强，高于最适温度后，随温度升高，酶的活性降低，故B错误；圆点E说明酶的催化作用需要适宜的PH，故C错误；面包霉可以分泌淀粉酶，催化淀粉的水解，所以酶可以在细胞外发挥作用，故D正确。
考点：本题考查酶的特性探究实验，意在考查考生具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。