Question

下列关于酶的化学成分的叙述，哪一项是不正确的

A．一般地说，酶的化学成分是蛋白质

B．酶是由蛋白质和核酸组成的

C．绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA

D．淀粉酶和过氧化酶都是蛋白质

Answer 1

B

解析:

解析：酶是具有生物催化作用的一类有机物。绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA，故说酶是由蛋白质和核酸组成的不正确。答案：B