题目内容
18．某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验．实验包括制备培养基、灭菌、接种、培养及菌落观察与计数．请回答与此实验相关的问题．（1）培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了氮源（碳源不作要求）和碳源．除此之外，培养基还必须含有的基本成分是无机盐和水．
（2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是高压蒸汽灭菌．
（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于恒温培养箱中培养，培养的温度设定在37℃．要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种无菌水作为对照进行实验．
（4）培养20小时后，观察到平板上有各种形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有多种细菌．一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越高．
（5）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐盐（或NaCl）细菌，这种培养基被称为选择培养基．
分析 微生物的培养基一般都要含有水、碳源、氮源、无机盐，如蛋白胨在培养基中主要作为氮源，淀粉在培养基中主要作为碳源．实验室的灭菌方法一般有灼烧灭菌（适合于接种工具的灭菌）、干热灭菌（适合于耐高温的、需要保持干燥的物品的灭菌）、高压蒸汽灭菌（适合于培养基等物体的灭菌）．
解答 解：（1）不同的培养基都含有基本成分，水、无机盐，碳源、氮源．所以培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了氮源、碳源，除此之外，培养基还必须含有的基本成分是水和无机盐．
（2）对培养基灭菌常采用的方法是高压蒸汽灭菌，对培养皿进行灭菌采用的方法是干热灭菌法．
（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于恒温培养箱 中培养，培养的温度设定在37℃．要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种无菌水 作为对照进行实验．
（4）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，如果其总数越多，则说明湖水样品中有多种细菌，污染程度越重．
（5）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐盐细菌，这种培养基被称为选择培养基．
故答案为：
（1）氮源（碳源不作要求） 碳源 无机盐 水
（2）高压蒸汽灭菌
（3）恒温培养箱 无菌水
（4）多 高
（5）盐（或NaCl） 选择培养基
点评 本题考查微生物的分离和培养、培养基对微生物的选择作用等知识，要求考生识记培养基的成分、无菌技术中的灭菌方法和微生物培养的条件，掌握培养基的种类及功能和实验设计的原则，再规范答题，属于考纲识记层次的考查．
练习册系列答案
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8．
在进行豌豆杂交实验时，孟德尔选择的一对性状是子叶颜色，豌豆子叶黄色（Y）对绿色（y）为显性．如图是孟德尔用杂交得到的子一代（F1）分别作为父本、母本再进行杂交的实验结果，下列说法正确的是（ ）
在进行豌豆杂交实验时，孟德尔选择的一对性状是子叶颜色，豌豆子叶黄色（Y）对绿色（y）为显性．如图是孟德尔用杂交得到的子一代（F1）分别作为父本、母本再进行杂交的实验结果，下列说法正确的是（ ）| A． | 图示雌配子Y与雄配子Y数目相等 | B． | ③的子叶颜色与F1相同 | ||
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9．关于图示DNA分子的说法，不正确的是（ ）
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| B． | ②处碱基对的缺失会导致染色体结构变异，且可以遗传 | |
| C． | 把此DNA放在含15N的培养液中复制两代，子代中含15N的DNA占100% | |
| D． | 若该DNA中A为p个，占全部碱基的$\frac{n}{m}$（m＞2n），则G的个数为$\frac{pm}{2n}$-p |
6．“率”是指两个相关数值在一定条件下的比值，下列生物学中几个“率”的叙述中不正确的是（ ）
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| B． | 种群数量的“J”型增长曲线中，保持稳定的种群增长率 | |
| C． | 建立生态农业，有利于提高能量传递效率 | |
| D． | 种群数量“S”型增长曲线中，数在K/2到K之间，种群增长速率逐渐减慢 |
13．刚刚收获的小麦种子经曝晒，失去了大量的水分，这些水属于；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水属于 ．经曝晒的种子储存，是因为 减少后，细胞内生命活动的重要化学反应受到抑制的结果．（ ）
| A． | 自由水 结合水 自由水 | B． | 自由水 自由水 结合水 | ||
| C． | 自由水 结合水 结合水 | D． | 结合水 结合水 结合水 |
中华鲟濒临灭绝．利用中华鲟生态养殖池人工繁殖中华鲟鱼苗的原理如下：鲟鱼产生的氨氮，被植物吸收；植物释放的氧气在封闭的车间里形成“氧吧”，供鲟鱼生存；投放一些能取食鲟鱼粪便的花鲢；以石头作载体繁育微生物，调节水中酸碱度．据此回答下列问题：
7．下列不属于目的基因与运载体结合过程的是（ ）
| A． | 用一定的限制酶切割质粒露出黏性末端 | |
| B． | 用同种限制酶切割含目的基因的DNA片段露出黏性末端 | |
| C． | 将重组DNA导入受体细胞中进行扩增 | |
| D． | 将切下的目的基因与质粒切口连接 |
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