题目内容

8.蛋白质是生命活动的主要承担者,相关叙述正确的是(  )
A.蛋白质的结构多样性与氨基酸的连接方式有关
B.基因多样性是蛋白质结构多样性的根本原因
C.细胞间的信息交流均以蛋白质作为信息分子
D.蛋白质热变性时肽键数减少

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者,有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分,有的都本质具有催化功能,有的蛋白质具有运输功能,有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能,有的蛋白质具有免疫功能;蛋白质功能多样性由蛋白质结构多样性决定,蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关,根本原因是DNA分子的多样性.

解答 解:A、蛋白质的基本组成单位是氨基酸,蛋白质中的氨基酸的连接方式相同,都是脱水缩合反应,A错误;
B、蛋白质是由基因控制合成的,因此基因多样性是蛋白质多样性的根本原因,B正确;
C、细胞间的信息交流的信息分子可能是蛋白质,也可能不是蛋白质,如性激素的本质是脂质,C错误;
D、蛋白质热变性是蛋白质的空间结构改变,肽键数不变,D错误.
故选:B.

点评 本题旨在考查学生对蛋白质结构和功能多样性的理解,把握知识的内在联系,形成知识网络,并应用相关知识进行推理、判断.

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