题目内容
回答下列有关微生物的问题
饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用．若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解为可以吸收利用的磷酸盐等．如图是从作物根部土壤中分离产植酸酶的菌株的过程，图中①～⑤表示操作过程．
（1）在接种前进行了图中①～④系列操作的目的是 ．
（2）为了方便筛选出产植酸酶的菌株，在配制培养基时，还应添加的物质是 ．在配
制过程中将培养基分装到三角烧瓶中后，用两层牛皮纸扎紧瓶口后置于高压灭菌锅中，在 条件下灭菌．
（3）写出图中过程⑤操作的注意事项
（4）据图分析推测1g土壤中大致的活菌数量是 ．
（5）实验结果显示A～E五种菌株中， 是产植酸酶的理想菌株，原因是 ．
饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用．若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解为可以吸收利用的磷酸盐等．如图是从作物根部土壤中分离产植酸酶的菌株的过程，图中①～⑤表示操作过程．
（1）在接种前进行了图中①～④系列操作的目的是
（2）为了方便筛选出产植酸酶的菌株，在配制培养基时，还应添加的物质是
制过程中将培养基分装到三角烧瓶中后，用两层牛皮纸扎紧瓶口后置于高压灭菌锅中，在
（3）写出图中过程⑤操作的注意事项
（4）据图分析推测1g土壤中大致的活菌数量是
（5）实验结果显示A～E五种菌株中，
考点：用土壤浸出液进行细菌培养
专题：
分析：稀释平板法在培养基上分离、培养出微生物的单个菌落，以便于计数、移植、分离，从而达到纯培养的目的．选择培养基是在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长．由于植酸钙的不溶解性，使培养基中形成白色浑浊．产植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域，根据透明区域的有无，可初步判断该菌是否产植酸酶．在微生物实验操作中，防止杂菌污染时贯穿实验整个过程中．计算菌种数时，关注稀释的倍数．
解答：
解：
（1）稀释平板法培养出微生物的单个菌落，达到纯培养的目的．
（2）由于植酸钙的不溶解性，使培养基中形成白色浑浊．产植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域．高压蒸汽灭菌锅在121℃0.1MPa灭菌．
（3）实验注意要无菌操作．
（4）视野中看到3个活菌，则1g土壤中含有活菌数为3×10×103×102═3×106
（5）由于植酸钙的不溶解性，使培养基中形成白色浑浊．产植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域．根据透明区域的有无，可初步判断该菌是否产植酸酶
故答案为：
（1）逐渐稀释获得单个菌落
（2）植酸钙 121℃0.1MPa
（3）启动超净工作台、试管口在火焰上烧一下、灼烧接种环、在火焰附近接种等（2分）
（4）3×106
（5）E； E菌株周围的透明圈直径最大，说明该菌株产生的植酸酶最多
（1）稀释平板法培养出微生物的单个菌落，达到纯培养的目的．
（2）由于植酸钙的不溶解性，使培养基中形成白色浑浊．产植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域．高压蒸汽灭菌锅在121℃0.1MPa灭菌．
（3）实验注意要无菌操作．
（4）视野中看到3个活菌，则1g土壤中含有活菌数为3×10×103×102═3×106
（5）由于植酸钙的不溶解性，使培养基中形成白色浑浊．产植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域．根据透明区域的有无，可初步判断该菌是否产植酸酶
故答案为：
（1）逐渐稀释获得单个菌落
（2）植酸钙 121℃0.1MPa
（3）启动超净工作台、试管口在火焰上烧一下、灼烧接种环、在火焰附近接种等（2分）
（4）3×106
（5）E； E菌株周围的透明圈直径最大，说明该菌株产生的植酸酶最多
点评：本题综合微生物的培养及实验设计和分析能力，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能运用所学知识与观点，对实验现象和结果进行解释、分析、处理．
练习册系列答案
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