题目内容
14．如图是研究酶特性的几组实验．①-⑤号试管内装有等量的H2O2液，①-③号试管处理如图所示．各试管处理后均堵住试管口后轻轻振荡，观察实验现象并用带火星的木条检验，记录结果．请回答以下问题：
（1）若要研究酶与无机催化剂的催化效率高低，可选用的实验组合是②③（填序号），能使木条猛烈燃烧的是③号试管，该实验的因变量是：过氧化氢的分解速率，无关变量有：温度、酸碱度、添加试剂的量（2分）．
（2）若要探究酶的活性是否受pH的影响，应再增设④、⑤号试管，请补充下列步骤：
④号试管应先加入适量5%的HCl溶液，⑤号试管也要加等量5%的NaOH溶液，然后两试管再加入2滴的猪肝研磨液；④、⑤号试管的温度应控制在37℃．
请预测④、⑤号试管的实验现象：气泡产生量少，带火星的木条不复燃．本实验的自变量是酸碱度（pH值）．
（3）另再增设⑥号试管，加入2滴2%的新配制的淀粉酶溶液，发现实验现象与③号基本相同，而与②号不同，这说明酶具有专一性．
分析 新鲜猪肝脏研磨液中含有较多的过氧化氢酶，酶有高效性，酶的作用条件较温和．对照实验设计的原则是对照原则和单一变量原则．
解答 解：（1）②和③对照，可以对比FeCl3过氧化氢酶的催化效率．酶的催化效率高于FeCl3，故能使木条猛烈燃烧的是③，该实验的因变量是：过氧化氢的分解速率，无关变量有：H2O2的量、酸碱度、添加试剂的量、三只试管所处的温度等
（2）若要探究酶的活性是否受pH的影响，自变量是PH值，④号试管应先加入适量5%的HCl溶液，⑤号试管也要加等量5%的NaOH溶液，然后两试管再加入2滴鲜猪肝研磨液
各组的温度相同且适宜，故④⑤的温度都为37℃．因为过酸、过碱都会使酶失活，故④、⑤号试管的实验现象应该是：气泡产生量少，带火星的木条不复燃．
（3）另再增设⑥号试管，加入2滴2%的新配制的淀粉酶溶液，发现实验现象与③号基本相同，而与②号不同，这说明淀粉酶不能催化过氧化氢的分解而过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解，说明酶具有专一性．
故答案为：
（1）②③③???过氧化氢的分解速率 温度、酸碱度、添加试剂的量等
（2）2滴鲜猪肝研磨液 37° 气泡产生量少，带火星的木条不复燃 酸碱度（pH值）
（3）专一性
点评 本题考查酶的高效性和影响酶活性的因素等，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力．
练习册系列答案
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下列物质鉴定实验中，选用的试剂、被鉴定物质与颜色反应的关系，正确的是
选项 | 选用的试剂 | 被鉴定物质 | 按正确步骤操作后所显示的颜色 |
A | 龙胆紫溶液 | 脂肪 | 红色 |
B | 斐林试剂 | 可溶性还原糖 | 砖红色 |
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6．如图为种群特征的概念图，叙述错误的是（ ）
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| A． | 把沼泽地改造成农田，种植多种农作物增加经济收入 | |
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| D． | 子代无花瓣植株占$\frac{1}{16}$． |
3．孟德尔在一对相对性状的豌豆杂交实验中，设计测交的目的是检验（ ）
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