题目内容

17.现脱掉某50肽中的4个丙氨酸(相应位置如图所示),得到及几种不同的产物,其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在.下列有关该过程产生的全部有机物中相关原子、基团或肽键数目的叙述不正确的是(  )
A.肽键数目减少8个B.氢原子数目增加8个
C.氧原子数目增加8个D.氨基和羧基分别增加8个

分析 根据题意和图示分析可知:50肽是由50个氨基酸形成的,至少有1个氨基和1个羧基,共49个肽键,将4个丙氨酸去掉后,形成4条肽链和5个氨基酸,肽键数目减少8个,氨基和羧基分别增加8个;该过程中肽键数目减少8个,需要消耗8分子水.梳理相关知识点,根据选项描述结合基础知识做出判断.

解答 解:A、由于去掉1个丙氨酸需要断裂2个肽键,因此,脱掉其中的4个丙氨酸后,肽键数目减少8个,A正确;
B、由于脱掉了4个丙氨酸后,肽键数目减少8个,相当于多增加了8个水分子,所以氢原子数目增加16个,B错误;
C、由于脱掉了4个丙氨酸后,肽键数目减少8个,相当于多增加了8个水分子,所以氧原子数目增加8个,C正确;
D、每条多肽链至少有一个氨基和一个羧基,脱掉其中的丙氨酸后,形成4条多肽链和5个氨基酸,所以比原来增加了8个氨基和羧基,D正确.
故选:B.

点评 本题考查氨基酸的脱水缩合,难度中等,属于考纲理解层次.解答本题的关键是要把水解后形成的5个氨基酸也要看成是肽链,也就是说共需要水解8个肽键.

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