题目内容

(10分,每空2分)细胞中部分成份的鉴定试验,请完成表格 :

物质名称
鉴定试剂
特征现象(颜色)
还原糖
斐林试剂
 
蛋白质
 
紫色
脂肪
苏丹Ⅲ
 
DNA
甲基绿
 
RNA
 
红色
 

砖红色   双缩脲试剂      橘黄色     绿色吡罗红

解析试题分析:鉴定还原性糖使用的试剂是斐林试剂,水浴加热后出现砖红色沉淀;鉴定蛋白质的试剂是双缩脲试剂,现象是紫色反应;脂肪被苏丹Ⅲ染成橘黄色颗粒;DNA被甲基绿染成绿色;RNA被吡罗红染成红色。
考点:本题主要考查有机物的鉴定,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构的能力。

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