题目内容

4．请填充回答下列问题：
（1）酵母菌迅速繁殖的主要方式是出芽生殖．
（2）细菌培养常用的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法．实验结束后，对使用过的培养基应进行灭菌处理．
（3）MS培养基常需添加植物激素，其中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素
（4）植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取 等，具体采用那种方法要根据植物原料的特点来决定．

分析 1、微生物常见的接种的方法
①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养．在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落．
②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落．
2、MS培养基含大量元素、微量元素、有机物，有机物包括甘氨酸、维生素B1、维生素B2、烟酸、肌醇、蔗糖、琼脂等，特别包括植物生长素、细胞分裂素等植物生长调节物质．
3、植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等．
（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性．把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法．
根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏．
（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油．
（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法．
植物芳香油的蒸馏提取过程：浸泡、加热蒸馏、乳浊液的分离．

解答 解：（1）酵母菌迅速繁殖的主要方式是出芽生殖．
（2）细菌培养常用的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法．实验结束后，对使用过的培养基应进行灭菌处理．
（3）MS培养基常需添加植物激素，其中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素
（4）植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取 等，具体采用那种方法要根据植物原料的特点来决定．
故答案为：
（1）出芽生殖
（2）稀释涂布平板法     平板划线法       灭菌
（3）生长素      细胞分裂素
（4）压榨       萃取

点评 本题考查了微生物的分离与培养、植物组织培养以及植物芳香油的提取方法等相关知识，属于基础题，要求考生能够识记酵母菌的繁殖方式，识记微生物的接种方法，明确植物组织培养过程中生长素和细胞分裂素含量的比例是关键．

练习册系列答案
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